春天能吃狗肉吗？什么时候吃狗肉比较好？
本文简介：什么时候吃狗肉比较好？6月21日广西玉林将举行夏至荔枝狗肉节！明星及各界纷纷强调狗狗是人类的朋友，反对吃狗肉的行为。所谓冬天吃狗肉，可以去寒，三伏天吃狗肉，可以解暑。中医不主张春天吃狗肉，因为春季是动物发病多的时期，尤其是狗和猫等动物。狗肉属于热性食物，一次不宜吃多；同时患有咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用狗肉,那不能和狗肉同吃的哪些呢?狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，特别是对于火热阳盛素质的人更应当忌食。商陆与狗肉，性味功能皆不相合，故用商陆
春天能吃狗肉吗？什么时候吃狗肉比较好？
6月21日广西玉林将举行夏至荔枝狗肉节！明星及各界纷纷强调狗狗是人类的朋友，反对吃狗肉的行为。
那么春天可以吃狗肉吗？
所谓冬天吃狗肉，可以去寒，三伏天吃狗肉，可以解暑。中医不主张春天吃狗肉，因为春季是动物发病多的时期，尤其是狗和猫等动物。狗肉属于热性食物，一次不宜吃多；同时患有咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用狗肉,那不能和狗肉同吃的哪些呢?
1、狗肉与大蒜相克
狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，特别是对于火热阳盛素质的人更应当忌食。关于这种辨证关系，不仅李时珍在《本草纲目》中有“狗肉同蒜食，损人”的记载。而且在香港的《中国民历》附《食物相克中毒图解》中，也明确指出狗肉与大蒜相克。
大蒜辛温有小毒，温中、下气、杀菌、消谷。新鲜大蒜中，有大蒜氨酸，是一种含硫氨基酸，经大蒜酶分解大蒜辣素，有杀菌作用，并能刺激肠胃黏膜，引起胃液增加，蠕动增强。
2、狗肉与茶相克
狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。
3、不宜与鲤鱼同吃
狗肉性温，鲤鱼也性温，两者同吃，容易上火，产生热毒。
狗肉属于热性食物，狗肉的异味所以在烹调狗肉过程中加几片柠檬或者用白酒、姜片反复揉搓狗肉，再用由酒稀释的水浸泡1至2小时，清水冲洗后入窝微爆再烹调，可去腥。
4、商陆与狗肉相克
狗肉酸成而性温，功能益气壮阳，补胃强身；商陆苦寒。商陆与狗肉，性味功能皆不相合，故用商陆者应忌狗肉。