桔梗的功效与作用及食用方法

本文简介：桔梗，又名白桔梗、苦桔梗、秋桔梗，为桔梗科多年生草本植物桔梗的根。中医认为，本品性味苦、辛、平。归肺经。有宣肺祛痰、排脓消痈之功，适用于咳嗽痰多，或咯痰不爽、胸膈满闷、咽痛嘶哑及肺痈胸痛、咳吐脓血、痰黄腥臭等。药理研究表明，本品含桔梗皂甙，有祛痰、止咳、抗炎、解热作用。现介绍几则食疗方，供选用。　　桔梗粥：桔梗10克，大米100克。将桔梗择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加

　　桔梗，又名白桔梗、苦桔梗、秋桔梗，为桔梗科多年生草本植物桔梗的根。中医认为，本品性味苦、辛、平。归肺经。有宣肺祛痰、排脓消痈之功，适用于咳嗽痰多，或咯痰不爽、胸膈满闷、咽痛嘶哑及肺痈胸痛、咳吐脓血、痰黄腥臭等。药理研究表明，本品含桔梗皂甙，有祛痰、止咳、抗炎、解热作用。现介绍几则食疗方，供选用。

　　桔梗粥：桔梗10克，大米100克。将桔梗择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟即成，每日1剂。可化痰止咳。适用于肺热咳嗽、痰黄黏稠或干咳难咯等。

　　桔梗茶：桔梗10克，蜂蜜适量。将桔梗择净，放入茶杯中，纳入蜂蜜，冲入沸水适量，浸泡5～10分钟后饮服，每日1剂。可化痰利咽，适用于慢性咽炎、咽痒不适、干咳等。

　　桔梗汤：桔梗10克，甘草10克。将二者择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎服，每日1剂。可清热化痰。适用于肺痈。