关于当归的常见吃法大盘点

本文简介：当归味甘、辛，性温。能补血，活血，调经，止痛，润肠。含挥发油，油中主要成分为藁本内脂、正丁烯、内酯、当归酮等；并含阿魏酸、烟酸、蔗糖、多糖，多种氨基酸，维生素B12、E，以及猛、锌、铜、镍等微量元素。当归还具有食疗作用，下面就为大家介绍一下当归常见的吃法：。火麻仁捣碎，同前三药加水煎取汁液，再煎至浓稠，入等量经煎炼的蜂蜜，搅匀，煎溶。用于老人气虚肠燥，大便秘结难通，少气自汗。

关于当归的常见吃法大盘点

　　当归味甘、辛，性温。能补血，活血，调经，止痛，润肠。含挥发油，油中主要成分为藁本内脂、正丁烯、内酯、当归酮等；并含阿魏酸、烟酸、蔗糖、多糖，多种氨基酸，维生素B12、E，以及猛、锌、铜、镍等微量元素。当归还具有食疗作用，下面就为大家介绍一下当归常见的吃法：

一、四物汤：

　　当归10克，熟地黄12克，白芍10克，川芎6克，加水煎煮取汁，分3次服 

　　主治：当归炖鸡汤用于妇女血虚而有淤滞，症见月经不调，脐腹疼痛，或产后恶露不尽（相关成药有四物合剂，每次10～15毫升，每日3次）。

二、参归炖鸡：

　　党参30克(或人参15克)，当归15克，净母鸡1只(最好选用乌鸡），切块，加水和生姜、食盐适量一同炖至鸡烂熟，分3～4次食用。

　　主治：用于身体虚弱，气血不足，疲倦乏力，头昏眼花，或贫血。

　　当归生姜羊肉汤：取当归15克，生姜30克，羊肉500克切片，加水煮汤，再以食盐、葱花调味，分2～3次食用。

　　主治：用于虚寒腹痛、产后血虚腹痛及体质虚弱，阳气不足，畏寒肢冷者。

三、当归补血汤：

　　黄芪30克，当归6克，加水煎煮取汁， 分3次服。

　　主治：用于气血虚弱者，症见疲倦乏力，气短懒言，头晕眼花，舌淡苔白，脉虚细；或见阳浮外越，发热面赤、烦渴欲饮，脉洪大而虚(相关成药有当归补血丸，每次9克，每日2次;当归补血口服液，每次10毫升，每日2次)。

四、归芪蜜膏：

　　当归、黄芪各30g，陈皮10g，火麻仁100g，蜂蜜适量。火麻仁捣碎，同前三药加水煎取汁液，再煎至浓稠，入等量经煎炼的蜂蜜，搅匀，煎溶。每次食1~2匙。 　　

　　主治：以黄芪补中益气，当归、蜂蜜、火麻仁润肠，兼用陈皮理气。用于老人气虚肠燥，大便秘结难通，少气自汗。