假血燕是如何制作出来的？

本文简介：近年来，缘于国人对燕窝滋补的盲目追捧，国内的燕窝专卖店迅速兴起，产品更是五花八门，如血燕盏、官燕盏、即食炖制燕窝、瓶装冰糖燕窝、各类燕窝礼盒……成品、干品、鲜制品应有尽有。　　血燕作为燕窝中的极品，因为产量极为稀少，目前市场上的产品基本都是假货。据一位在杭州拥有燕窝公司的马来西亚华人介绍，真正的血燕产量非常低，而且采摘极为困难，根本形成不了市场，在马来西亚和印尼当地人中

　　近年来，缘于国人对燕窝滋补的盲目追捧，国内的燕窝专卖店迅速兴起，产品更是五花八门，如血燕盏、官燕盏、即食炖制燕窝、瓶装冰糖燕窝、各类燕窝礼盒……成品、干品、鲜制品应有尽有。

　　血燕作为燕窝中的极品，因为产量极为稀少，目前市场上的产品基本都是假货。据一位在杭州拥有燕窝公司的马来西亚华人介绍，真正的血燕产量非常低，而且采摘极为困难，根本形成不了市场，在马来西亚和印尼当地人中都难得一见。以马来西亚盛产血燕的东马婆罗洲来说，几千个出产洞燕窝的山洞里，血燕的产量每年还不到1吨，最终输入中国的，每月最多只有几十公斤。而中国市场上血燕的年消耗量目前已经达到了两三百吨。吃燕窝的人比筑窝的燕子还多，能不造假？

　　据业内人士透露，目前市场上所谓的血燕窝多数都是由色素染制而成的。不良商家在加工作坊里，将廉价燕窝进行熏制或染色后当作“血燕”出售。这种血燕的造假手法最早可追溯到上世纪80年代，目前其造假工艺已经趋于系统化。造假者往往会把鸟粪厚厚地铺一层，然后隔着木板或网架在上面放燕窝，半个月就红了。

　　古方中医专业人士介绍：不仅仅是“血燕”，燕窝的造假也很严重。目前市面上燕窝造假或以次充好的手法还有很多。如把低价燕窝加工成高价名贵燕窝；有的用银耳冒充燕窝；把木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋等涂在劣质燕窝表面，使其看起来光亮、厚密，并增加重量；用白木耳和猪皮制造瓶装即食燕窝等等。来源于：古方中医网 求医问药专题