怎样挑选尖椒 焖油尖椒的营养价值

本文简介：在做尖椒干豆腐之前，我们首先要准备材料，干豆腐买好了，那么尖椒呢？这对喜欢吃辣的朋友来说是非常重要的一环，怎样挑到优质的尖椒对尖椒干豆腐很是关键。我们下面就来看看吃货们应该怎样挑选尖椒吧。焖油尖椒的营养价值不容小觑，在吃饭不香，没有食欲的时候，可以来一道焖油尖椒，瞬间可以让你胃口大开，饭量增加。尖椒还可以用来保健美容，是女性的“补品”。看来尖椒不仅美味的同时，也能起到美容效果呢，真是一举两得，怪不得尖椒在现在受到那么人的欢迎。

在做尖椒干豆腐之前，我们首先要准备材料，干豆腐买好了，那么尖椒呢？这对喜欢吃辣的朋友来说是非常重要的一环，怎样挑到优质的尖椒对尖椒干豆腐很是关键。我们下面就来看看吃货们应该怎样挑选尖椒吧。

1、先要选表皮有光泽的尖椒，看上去光亮而颜色又较浅的尖椒会相对辣一些。

2、选比较直的尖椒。这样的尖椒会较辣一些。

做尖椒的时候，如果不能吃辣的人买到了很辣的尖椒，可以先用冷 水泡一会，尖椒下锅后，翻炒几下放入白糖，炒到有点软了再放其他调味料，这样炒出的尖椒就不会很辣了。

尖椒含有丰富的营养物质，尤其是尖椒里面含有的维生素C更是可以控制控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆 固醇，而且还可以抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。在感冒咳嗽的时候也可以用尖椒治疗，而且用 尖椒来送饭，那更是美味无比。

焖油尖椒的营养价值不容小觑，在吃饭不香，没有食欲的时候，可以来一道焖油尖椒，瞬间可以让你胃口大 开，饭量增加。尖椒还可以促进血液的循环，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛一些症状。尖椒还可以用来 保健美容，是女性的“补品”。看来尖椒不仅美味的同时，也能起到美容效果呢，真是一举两得，怪不得尖 椒在现在受到那么人的欢迎。