孕妇可以吃紫甘蓝吗? 紫甘蓝怎么凉拌
本文简介:紫甘蓝营养价值相当高,那么,孕妇可以吃这种清淡爽口的蔬菜吗?紫甘蓝富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以对怀孕的妇女、贫血患者十分有益,它也是妇女的重要美容品。紫甘蓝具有重要的医学保健作用,是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰富的维生素C,维生素E,维生素U,胡萝卜素,钙、锰,钼以及纤维素。不过这种蔬菜毕竟性凉,孕妇不宜生吃,可用开水汞一下然后凉拌吃,同时也要注意分量。紫甘蓝中蕴含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B族、胡萝卜素等成分,如果高温加热烹煮后,这些营养成分都容易流失,因此紫甘蓝最合适的吃法就是
孕妇可以吃紫甘蓝吗? 紫甘蓝怎么凉拌
紫甘蓝营养价值相当高,那么,孕妇可以吃这种清淡爽口的蔬菜吗?孕妇可以吃紫甘蓝吗?答案是可以的。紫甘蓝富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以对怀孕的妇女、贫血患者十分有益,它也是妇女的重要美容品。紫甘蓝具有重要的医学保健作用,是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰富的维生素C,维生素E,维生素U,胡萝卜素,钙、锰,钼以及纤维素。在营养素方面真的是遥遥领先。不过这种蔬菜毕竟性凉,孕妇不宜生吃,可用开水汞一下然后凉拌吃,同时也要注意分量。
紫甘蓝中蕴含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B族、胡萝卜素等成分,如果高温加热烹煮后,这些营养成分都容易流失,因此紫甘蓝最合适的吃法就是凉拌生吃。那么紫甘蓝怎么凉拌呢?一起来看看。
青椒拌紫甘蓝
材料:青椒500克、紫甘蓝150克
调料: 大蒜5克、大葱5克、盐3克、味精2克、酱油10克、醋10克、胡麻油5克、虾皮5克
做法:
1、大蒜剥去蒜衣,剁成蒜末;
2、大葱去根洗净切成丝;
3、将青椒、紫甘蓝洗净,切成丝装盘;
4、再放蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒油、虾皮,拌匀即可。
糖醋紫甘蓝
材料:紫甘蓝500克、生姜10克、干辣椒3只、植物油、精盐、白糖、白醋、酱油适量
做法:
1、紫甘蓝洗净,削去根后洗净,切成约4厘米长、3厘米宽的长条,加少许盐拌和,腌渍2小时后,轻轻挤去水分,排放盆中;
2、干红辣椒去子,洗净后切成细丝;姜切丝;
3、将盐、糖、醋、酱油调成适合口味的卤汁,放入甘蓝条中,放些姜丝,搅拌均匀即可。
紫甘蓝沙拉
材料:紫甘蓝、胡萝卜、蛋黄酱
做法:
1、紫甘蓝切条,胡萝卜去皮切丁;
2、紫甘蓝沸水中焯一下,然后与胡萝卜丁一起加入蛋黄酱拌匀即可。
现在大家知道孕妇可以吃紫甘蓝吗?了吧,具体看上文介绍,另外小编张昂笙在上文还介绍了 紫甘蓝怎么凉拌的相关内容,希望上文的介绍能对大家有用哦!