菱角怎么保存 菱角怎么选购

本文简介：菱角对很多人来说都是十分陌生的，在初尝之后想着带一些给亲朋好友分享，但也会担忧带回去之后菱角就坏掉了。鉴于网友的需求，我们也整理出了菱角的保存方法，下面就一起来看看菱角怎么保存吧！如果是带壳的菱角，直接冷藏即可，可以保存较长的一段时间，但是要注意冷藏的时间越长，它的口感也会越差！菱角因为有一层坚硬的壳而增加了我们的选购难度，不过别担心，接下来我们会给大家说说菱角怎么选购，这样就能买到新鲜又好吃的菱角了。如果要买老菱角，就要挑外壳是黄色或红色的为好，这种菱角在煮熟了之后，肉质洁白，口感绵软粉糯。

菱角怎么保存 菱角怎么选购

菱角对很多人来说都是十分陌生的，在初尝之后想着带一些给亲朋好友分享，但也会担忧带回去之后菱角就坏掉了。鉴于网友的需求，我们也整理出了菱角的保存方法，下面就一起来看看菱角怎么保存吧！

菱角怎么保存？

如果是带壳的菱角，直接冷藏即可，可以保存较长的一段时间，但是要注意冷藏的时间越长，它的口感也会越差！

如果是去壳的菱角，在保存的时候我们需要先用保鲜袋密封好，然后放置在阴凉处或者是冰箱里保存，大概能防治1-2天的时间。

菱角因为有一层坚硬的壳而增加了我们的选购难度，不过别担心，接下来我们会给大家说说菱角怎么选购，这样就能买到新鲜又好吃的菱角了。

在购买菱角之前，我们先要确定是生吃还是熟吃。如果是生吃我们就要买新鲜的嫩的菱角；如果是煮熟了吃，那么就要买老的菱角了。

如果要买新鲜的嫩菱角，就要挑色泽翠绿鲜嫩的，尤其是刚出水的效果更佳，口感好。

如果要买老菱角，就要挑外壳是黄色或红色的为好，这种菱角在煮熟了之后，肉质洁白，口感绵软粉糯。