消肿防便秘的油菜食疗方推荐
本文简介:油菜含钙量高,成人每天能吃一斤油菜,则钙、铁、维生素C等营养素可以满足人体对营养的基本需要。油菜中还含有大量胡萝卜素,这些对于提高免疫功能有益。油菜中含纤维素丰富,可促进脂类排泄,减少脂肪吸收,又可促进肠蠕动,减少便秘,对预防大肠癌等肿瘤有好处。 油菜中还含有类似植物激素的物质,可增加某些酶的形成,可吸附、分解某些进入机体的致癌物质,减少恶性肿瘤的形成。阿妮养生网专业人士介绍:油菜性凉,有一定解毒
油菜含钙量高,成人每天能吃一斤油菜,则钙、铁、维生素C等营养素可以满足人体对营养的基本需要。油菜中还含有大量胡萝卜素,这些对于提高免疫功能有益。油菜中含纤维素丰富,可促进脂类排泄,减少脂肪吸收,又可促进肠蠕动,减少便秘,对预防大肠癌等肿瘤有好处。
油菜中还含有类似植物激素的物质,可增加某些酶的形成,可吸附、分解某些进入机体的致癌物质,减少恶性肿瘤的形成。阿妮养生网专业人士介绍:油菜性凉,有一定解毒凉血作用,可用于热毒疮疖、血热出血等症。多吃油菜对上焦热盛引起的口腔溃疡、牙龈出血,也具有调养作用。
用油菜的食疗方举例如下:
宽肠通便方:
可用于胃肠有热引起的便秘或老人习惯性便秘。
油菜100克洗净切段,水发香菇50克,洗净去根切开,植物油烧六成熟,放入葱、姜末炸锅,瘦肉末适量煸炒。
加入油菜及香菇炒熟,放入盐、味精、调料等,加少量香油,即可出锅装盘。
凉血解毒方:
用于因血热毒火引起的口舌生疮、出血发斑、发热烦渴等症。
鲜藕200克切片,竹笋100克切丝,酌加瘦肉煲汤,快熟时嫩油菜200克切段加入,盐、味精调味即可。
消肿散结方:
适于气血瘀阻引起的疮疖肿痛、无名肿毒、乳腺增生。
鲜嫩油菜200克洗净,开水焯熟切段,水发海带100克,切丝,开水略煮至熟,二者用芝麻酱、味精、盐、蒜泥凉拌即可。来源于:古方中医网 求医问药专题
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