核桃可以改善认知意识和男女情绪

本文简介：年轻人多吃核桃能够帮助改善情绪当人们想到要合理安排自己紧张的生活，包括工作、学习以及休闲娱乐时，往往会感受到压力，此时合理饮食、适当锻炼、充足睡眠是常见的舒缓压力的方法。但是根据最近的研究显示，吃核桃有利于年轻人维持愉悦的心情。山东淄博阿妮养生网疑难病研究所中医专家，研究表明核桃有利于我们的身体健康，尤其对于有心脏疾病、糖尿病以及肥胖人群。而我们的研究与之前的大有不同，因为我们将关注核桃对我们认知意

年轻人多吃核桃能够帮助改善情绪

当人们想到要合理安排自己紧张的生活，包括工作、学习以及休闲娱乐时，往往会感受到压力，此时合理饮食、适当锻炼、充足睡眠是常见的舒缓压力的方法。但是根据最近的研究显示，吃核桃有利于年轻人维持愉悦的心情。

山东淄博阿妮养生网疑难病研究所中医专家，研究表明核桃有利于我们的身体健康，尤其对于有心脏疾病、糖尿病以及肥胖人群。而我们的研究与之前的大有不同，因为我们将关注核桃对我们认知意识、情绪的影响，并且在这个实验过程中，我们分别关注了核桃对男性和女性情绪、心情的影响。”

参与研究的对象为64位学生，年龄分布在18-25岁之间，主要是亚洲人、西班牙裔、美国黑人。

试验过程中要求这些学生连续16个星期每天吃3片香蕉面包，其中8个星期面包含有核桃成分，另外8个星期单独吃香蕉面包。核桃被细磨成粉加入到面包内，使两种面包外观和味道无差别。而在吃核桃面包时，这些学生每天还饮用半杯核桃汁。每个试验阶段结束之后（8星期为一阶段），研究人员对学生们的情绪状态进行评估。情绪评估采用被广泛认可的POMS问卷，通过问卷得到分数越低表明情绪状态越好。

研究人员表示，“我们发现了很有意思的现象，即在食物中加入核桃后，这些男性中有28%的人情绪得到了改善，而在女性中并不如此明显。

在核桃中含有多种营养物质能改善情绪状态，比如亚麻酸、维生素E、多酚类物质、退黑素。但是，这些只是在食物层面上的解释，在人体，这可能是各种营养物质协同作用的结果。

研究人员表示，增加核桃的摄入量是我们可以做到的，它不仅能够改善我们的情绪，而且对生理健康也是有益处的，另外建议每天都能保证摄入一定量的核桃。