孕期正确的吃鱼法让胎儿更聪明

本文简介：孕妇在怀孕期间怎么吃鱼才能让胎儿更聪明呢？阿妮养生网食疗专业人士介绍，孕妇应该常吃的几类鱼有以下几类。　　1、多吃深海鱼类，如黄花鱼、平鱼、带鱼等、鲑鱼、鲭鱼等。　　2、烹调的时候尽量采用水煮的方式，清淡饮食比较好。　　 3、对于鱼类过敏的孕妇，不妨改吃孕妇专用的营养配方食品，以减少婴幼儿过敏体质的产生。千万不要勉强摄取鱼类，以免造成身体不适。　　4、特别提醒的是：孕妇要吃鱼，但是最好不要吃鱼油，因

　　孕妇在怀孕期间怎么吃鱼才能让胎儿更聪明呢？阿妮养生网食疗专业人士介绍，孕妇应该常吃的几类鱼有以下几类。

　　1、多吃深海鱼类，如黄花鱼、平鱼、带鱼等、鲑鱼、鲭鱼等。

　　2、烹调的时候尽量采用水煮的方式，清淡饮食比较好。

　　 3、对于鱼类过敏的孕妇，不妨改吃孕妇专用的营养配方食品，以减少婴幼儿过敏体质的产生。千万不要勉强摄取鱼类，以免造成身体不适。

　　4、特别提醒的是：孕妇要吃鱼，但是最好不要吃鱼油，因为鱼油会影响凝血机能，孕妇吃多了可能会增加出血几率。

　　阿妮养生网专业人士介绍：孕妈咪在吃鱼时，还应注意营养的搭配。例如，豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式，可使豆腐和鱼类两种高蛋白食物的氨基酸得以互补，这是因为豆腐中所含的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，而鱼肉中却较丰富；鱼肉蛋白质含量较少的苯丙氨酸，在豆腐中又颇为丰富。所以，两者合吃可以相互取长补短，相辅相成，提高蛋白质的营养价值。同时，豆腐中蕴藏有大量孕妈咪极为需要的钙元素，而鱼肉又富含可以促进钙质吸收的维生素D，两者相加，人体吸取的钙元素大大增加，可使钙的吸收率提高20多倍。

1、清蒸鳕鱼

　　原料：鳕鱼1条，少量葱段、姜片、大蒜。

做法：

　　将鳕鱼洗净，在鱼身上抹少量盐，淋上少量料酒;然后与葱段、姜片及大蒜一起，放在笼屉上隔水慢火蒸15分钟即可。

　　小提示：如果不想在鱼身上抹盐，也可以用少量豆豉、加一点儿酱油代替；此道菜肴不仅为胎宝贝补充不饱和脂肪酸，还可补充胎儿发育必需的优质蛋白。

2、翡翠鱼羹

　　原料：雪里红适量，嫩豆腐1块，黄鱼1条，少量竹笋，姜片2-3片。

做法：

　　先将雪里红切碎，少量竹笋切成丝状，黄鱼肉片切成1.5公分见方;用水煮姜片，待水开后续煮1分钟，捞起姜；放进其余材料，煮开后，放适量的盐，再以淀粉勾芡即可。

　　小提示：用黄鱼做最好吃，亦可用鳕鱼代替；此道菜肴可为胎宝贝补充不饱和脂肪酸，促进脑组织发育。来源于：阿妮养生网 求医问药专题