产妇乳汁不足吃点鲶鱼炖豆腐

本文简介：中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。 鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，非常适合老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用。对于产后乳汁不足者，阿妮养生网食疗专业人士为您推荐一款鲶鱼炖豆腐。材料：　　鲶鱼1条；豆腐1块；大葱；鲜姜；大蒜；香菜；芹菜；料酒；干辣椒（可不加）；豆瓣酱；

　　中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。 鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，非常适合老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用。对于产后乳汁不足者，古方中医食疗专业人士为您推荐一款鲶鱼炖豆腐。

材料：

　　鲶鱼1条；豆腐1块；大葱；鲜姜；大蒜；香菜；芹菜；料酒；干辣椒（可不加）；豆瓣酱；泡椒（可不加）；花椒（可不加）

做法：

　　1、炒锅加热倒入油，油热后花椒煸鲶鱼段，加入料酒、酱出香味后，加入豆瓣酱炒出香味，再加入葱、姜、蒜。

　　2、炒出香味后加入香味后加入干辣椒和泡椒炒出香味，加入料酒；加入高汤或清水烧开备用。

　　3、沙锅加热后倒入3中的汤料，烧开后放入鲶鱼大火烧开后，改中小火炖半小时。

　　4、加入豆腐再炖十分钟。

　　5、加入香菜和芹菜段即可出锅。来源于：古方中医网 求医问药专题