益智健脑汤——鱼头菠菜香菇汤
菠菜营养丰富，尤其含叶酸、胡萝卜素和铁质，能促进生长发育、增进健康。而且，菠菜抗衰老、促进细胞增殖作用、激活大脑功能的作用。 高考将至，考生学习压力巨大，正是脑力损耗之时，阿妮养生网养生专业人士今日推荐——鱼头菠菜香菇汤。 材料：大鱼头1个、菠菜200克、香菇6朵、姜3片、水3000ml 做法： 1. 鱼头洗净，剖半，沥干水分； 2. 热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅
【阿力养生网】【季节食疗】 菠菜汤 菜谱 蔬菜 更新日期:2019-12-01 02:12:52女性吃香菇萝卜球有助美容
用料：萝卜12两5钱，香菇2两5钱，精盐少许、味精少许、酱油少许、鲜汤适量、白糖少许、湿淀粉少许、生油适量。 做法：将萝卜去杂洗净，削成球形，放锅内加鲜汤、精盐、味精煮熟捞起。香菇去杂洗净，浸泡香菇水滤清液待用。将香菇撕片待用。炒锅放油烧热，加入香菇炒几下，加入萝卜球，鲜汤，酱油，精盐，白糖烧沸后，改为文火上炖烧一段时间。萝卜球入味后，改为武火用湿淀粉勾芡，点味精，淋麻油，出锅装盘即成。 食法：
【阿力养生网】【饮食健康】 鲜汤 菜谱 更新日期:2019-12-01 02:12:34香菇冬瓜球有生津除烦的功效
用料：香菇、鸡汤、淀粉各适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量。 做法：1、将香菇水发、洗净，冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待用，姜洗净切丝。 2、锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开后，将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油， 即可出锅。 功效：此方具有补益肠胃，生津除烦之功效。
【阿力养生网】【饮食健康】 菜谱 美食 更新日期:2019-12-01 02:12:10丝瓜毛豆滚鲜香菇克清暑祛火
香菇又叫冬菇，素有“蘑菇皇后”和“干菜之王”的美称，为高蛋白低脂肪的菌类。现代营养学认为它还富含氨基酸、无机盐和多种维生素等。中医亦认为它能补气血、益脾胃、降血脂，常用于煲广东汤。而毛豆亦富含植物蛋白、粗纤维和钙、磷、铁等，有清热益气的作用。丝瓜鲜美清甜，是夏日常用的瓜蔬，能清热解毒、鲜暑除烦。丝瓜毛豆滚鲜香菇，汤味极鲜美，有清暑解热祛火的作用，为盛暑时的家庭靓汤之一。 丝瓜毛豆滚鲜香菇 材料
【阿力养生网】【饮食健康】 丝瓜 毛豆 香菇 更新日期:2019-12-01 02:12:28动脉硬化患者吃什么好 茄子、芹菜、香菇是食疗佳品
茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子、芹菜、香菇对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。 推荐菜肴——蒜香茄子 做法：茄子1根，洗净、切开、置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂，然后用手撕成条状，加
【阿力养生网】【饮食健康】 食疗 芹菜 香菇 动脉硬化症 更新日期:2019-12-01 02:12:16香菇肉片汤可助您延缓衰老
〖 原 料 〗： 猪瘦肉200克，水发香菇150克，鲜菜心100克，熟猪油30克，水豆粉20克，味精1．5克，胡椒粉1克，鲜汤700毫升，食盐、绍酒、酱油各适量。 〖 制 作 〗： 猪瘦肉、水发香菇、鲜菜心洗净，猪肉切成薄片，水发香菇片成片。猪肉片盛碗内加食盐、绍酒、水豆粉拌匀。净锅置旺火上，入鲜汤烧沸，放入猪肉片煮至八成熟分散放入香菇片、胡椒粉，烧开后，下菜心、味精、酱油、熟猪油调好味入汤盆
【阿力养生网】【饮食健康】 菜谱 更新日期:2019-12-01 02:12:29胆固醇高怎么办 香菇、魔芋可降低胆固醇的含量
听说香菇能够减少血液中的胆固醇，很多人都会大吃特吃起来。其实，我们只能吃一定量的食物，一旦偏食一种食物之后，由于不能再吃其他的东西，当然就不能维持餐食的平衡，以致往往会弄坏身体。 吃那些有药效的食物是不错的，然而人体的健康，并非只受胆固醇左右，我们还应该注意到：总体的热量、蛋白质、各种的维生素及矿物质足够与否。如果没有充足的蛋白质、维生素的话，我们是不能维持身体健康的。又如，虽然某种食品具有药效
【阿力养生网】【饮食健康】 魔芋 胆固醇 蔬菜 香菇 更新日期:2019-12-01 02:12:31泡干香菇的水是天然的味精
香菇（冬菇）又名椎茸，是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。野珍品，其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食用菌。阿妮养生网专业人士介绍，除了我们平时可以食用以外，我们也可以用它所浸泡的水来做天然的味精。 香菇营养丰富，对人体健康十分有益。据食品专业人士分析，每100克的干香菇中，含蛋白质13克，脂肪1.8克，碳水化合物54克，粗纤维7.8克，灰分4.9克，钙124毫克，磷415
【阿力养生网】【饮食健康】 味精 干香菇 香菇 更新日期:2019-12-01 02:12:02教你如何挑选优质的香菇
香菇营养丰富，味道鲜美，每家必备。可种类繁多的香菇该怎么挑选呢？阿妮养生网专业人士给你支招： 选干菇看“脸蛋”。与鲜香菇相比，挑选干菇需更加仔细。干菇从外观上可分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁，选择的时候要看“脸蛋”，也就是香菇的菌盖。 花菇的营养最好，而且它组织紧密，风味浓郁，口感滑嫩。裂纹里露出白嫩菌肉的“天白花菇”是其中的极
【阿力养生网】【饮食健康】 香菇 美食 更新日期:2019-12-01 02:12:20告诉你吃香菇的好处有哪些
香菇性味甘、平、凉，入肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤等。其中蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白，氨基酸中有组氨酸、谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、天门冬氨酸等。 阿妮养生网专业人士介绍：香菇中的麦角醇无论日光或紫外线照晒，皆可转变为维生素D2，故为抗佝偻病食物之一。所含香蕈太生、丁酸能降低血脂。所含香菇多糖、LC-11或香
【阿力养生网】【饮食健康】 香菇 健康 癌症 养生 更新日期:2019-12-01 02:12:55香菇的选购与清洗方法介绍
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。阿妮养生网专业人士介绍：在选购香菇时要注意以下3点： 1、香菇的品质要求：以菇香浓，菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，色泽黄褐或黑褐，菇面稍带白霜，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，干燥，不霉，不碎的为优良品质； 2、长得特别大的鲜香菇不要吃，因为它们多是用激素催肥的，大量食用可对机体造成不良影响。 3、特别提醒：香菇没煮熟吃了会中毒
【阿力养生网】【饮食健康】 香菇 更新日期:2019-12-01 02:12:38香菇的营养价值和功效介绍
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。阿妮养生网专业人士介绍，除此之外还具有以下5种营养价值： 1、提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞
【阿力养生网】【食物相克】 香菇 健康 养生 癌症 更新日期:2019-12-01 03:12:34干香菇比鲜香菇更富有营养
干香菇和鲜香菇在保健方面没有明显差异，但由于干香菇经过了日晒，维生素D含量更高。阿妮养生网营养专业人士介绍，干香菇含有较多的维生素D，主要是因为在日光干燥下麦角固醇转变为更多的维生素D。 因此，将买来的鲜香菇放置于日光下晒后食用，可促进较多维生素D的生成。干香菇浸泡的时候，最好用20℃～35℃的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软，又能保持其特有的风味。值得注意的是，在食用干香菇时，浸泡的水最好不要
【阿力养生网】【饮食健康】 干香菇 香菇 维生素 更新日期:2019-12-01 03:12:36吃香菇的好处有哪些？
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。吃香菇对人体有什么好处呢？阿妮养生网专业人士为您介绍。 1、聪耳益智，老少皆宜。香菇味甘性平，不温不燥，不寒不凉，是老少皆宜的健身补品，江浙一带民间常用香菇与鸡焖烧同吃，以防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。 2、护肝抗癌，疗效肯定。香菇中还含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖，即香菇多
【阿力养生网】【饮食健康】 香菇 健康 养生 更新日期:2019-12-01 03:12:06吃蘑菇香菇能减肥，蘑菇减肥原理
吃蘑菇香菇能减肥?阿妮养生网养生专业人士表示：吃蘑菇香菇能减肥，作为一种日常常见的食材，香菇的减肥功效不容小觑! 蘑菇减肥原理是什么？阿妮养生网养生专业人士指出：香菇又叫香蕈、香菌，按季节可分为冬菇、秋菇、春菇，以冬菇为好;按质地可分为花菇、厚菇、薄菇，以花菇为好。香菇中含有一种核酸类物质，可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有阻止血管硬化、降低血压和减肥的作用，是减肥者很好的食品。 阿妮养生网养生专业
【阿力养生网】【食物相克】 减肥 蘑菇 有效的减肥方法 香菇 更新日期:2019-12-01 03:12:16香菇增食欲，皮肤瘙痒患者忌食
香菇在民间素有“山珍”之称，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一。中医认为：味甘，性平，无毒。主治益气不饥，食欲减退，少气乏力，治风破血。每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。香菇含有多种维生素、矿物质，
【阿力养生网】【食物相克】 香菇 更新日期:2019-12-01 03:12:36
阿妮推荐：香菇汁降血压疗法
【香菇汁降血压疗法】香菇汁可降低血压，对于患高血压的人来说，确实是一大福音。一般而言降压剂有副作用，但体质上不能接受药品
【阿力养生网】【养生健康】 香菇 降压 健康 更新日期:2019-12-01 04:12:47多吃香菇可防龋齿
香菇最能预防龋齿。首先，“蘑菇皇后”香菇所含的香菇多糖体，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。其次，香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源（麦角甾醇），麦角甾醇经日光照射，可转变成维生素D，可增强人体免疫能力，并能帮助儿童骨骼和牙齿成长。 每100克干品香菇含有7.8克的粗纤维，就如同一把健齿的“牙刷”，咀嚼时与牙面发生机械摩擦，可以对牙齿起到清洗的作用，减少菌斑的形成。 香
【阿力养生网】【养生健康】 儿童龋齿 香菇 葡萄干 牙齿 更新日期:2019-12-01 05:12:46香菇红枣鸡汤可预防感冒
红枣富含丰实的营养物质和多种微量元素，中医上讲：“干枣入心肺、止咳、补五脏，治虚损、除肠胃癖气。” 做法：10朵香菇10枚大枣泡软备用。 半只鸡斩块，去掉肥的肉和皮。开水焯一下去掉血水。将鸡块放入煲内，加入适量水及姜、料酒，煲1——1.5小时，然后再放入香菇红枣，继续煲50分钟，加盐调味，即可食用。 煲汤时忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。同时
【阿力养生网】【养生健康】 红枣鸡汤 菜谱 美食 养生 更新日期:2019-12-01 05:12:37常吃香菇防感冒 老少皆宜
香菇中含有蘑菇核糖核酸，对感冒病毒有防御作用。 感冒一年四季都可以发生，特别是老年人、婴幼儿和体弱多病者更是备受感冒的“青睐”。预防感冒的方法有很多，其中，喝香菇汤预防感冒便是一种非常方便且易于接受的方法。 日本医学博士森喜所做的研究成果证实，常食香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。据说，居住在捷克境内的波希米亚人对感冒具有天然免疫力，这与他们经常在山里采食香菇有关。香菇之所以能预
【阿力养生网】【养生健康】 香菇 感冒症状 养生 更新日期:2019-12-01 05:12:15