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文化

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中医粥文化:北方的粥更养人

喝粥养生一直是中国人的传统,但南北方喝粥却有着不同的习惯。北方人熬粥使用植物性食材较多,以腊八粥最为典型,其用到的原料种类多、色彩全。南方人熬粥则多是单一的米粥,常添加肉类,比如鲜虾粥、皮蛋瘦肉粥等。从营养的角度来看,这两者都遵循了食物多样化的原则,让粥的营养更为全面。但从控制血糖、血压和预防慢性病的角度考虑,北方的杂粮粥更值得推荐。中医专家指出,虽然同为“粗粮”,但不同种

【阿力养生网】【季节食疗】 杂粮粥 中医 养生 健康 更新日期:2019-12-01 02:12:57

中医以几种常见菜论历史菜文化

菠菜原本是很常见的一种蔬菜,但是,清朝的美食家袁枚却给它起了一个雅致的名字,叫做“波棱菜”,于是,菠菜一下子就有了雅致的气息,成了一种雅致之菜。在一本清朝人写的笔记中,看到了一则和菠菜有关的记载,说是菠菜自从被袁枚这位大才子称为“菠棱菜”之后,在京城做官的许多人都喜欢吃菠菜,其中最有名的是姚亮甫、康兰皋这两个人,尤喜食之,并称赞菠菜乃京城菜肴中的一道

【阿力养生网】【饮食健康】 蔬菜 中医 烹饪技巧 更新日期:2019-12-01 03:12:23

中医食疗文化:火锅的起源

关于火锅的起源,有两种说法:一种说是在三国时期或隋炀帝时代,那时的“铜鼎”,就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。四川火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。《魏书》记载,三国时代,曹丕代汉称帝时期,已有用铜所制的火锅出现,但当时并不流行。到了南北朝时期

【阿力养生网】【饮食健康】 火锅 更新日期:2019-12-01 03:12:06

饺子里的中医养生文化

饺子在以前算是比较珍贵的一种食物,只有在逢年过节才会吃上。如今生活条件好了,我们天天都可以吃上饺子。很多人爱吃饺子,尤其是北方人,走到哪里都爱那个味儿。饺子不仅好吃,还有很多营养。相传1800多年前,河南南阳一带冬季湿冷,衣物不足,居民冻疮多发,耳朵冻伤更是严重。医圣张仲景就发明了饺子,把韭菜、茴香、生姜、羊肉、辣椒等剁碎,用面皮包成耳朵的样子,下锅煮熟,在汤里配上醋、黄酒、葱末,饺子连同汤水一同

【阿力养生网】【饮食健康】 俄罗斯饺子 饺子馅 更新日期:2019-12-01 03:12:56

2000多年前中医的饮食养生文化

竹笥是由竹篾编织而成的盛物箱子,马王堆一号汉墓曾出土48个竹笥,里边装满了五花八门的随葬物品。根据竹笥外边拴着的竹简标注统计,48个竹笥中装有食品类30笥,中草药及其植物茎类8笥,衣物及丝织品6笥,模型明器类4笥。由此可见,所有随葬品中食品类占到了62.5%,真正体现和突出了“民以食为天”这一特点。从30个食品竹笥所装食物来判断,西汉时期的主副食品异常丰富,主食有稻、麦、黍

【阿力养生网】【食物相克】 中医 饮食养生 养生 营养学 更新日期:2019-12-01 03:12:20

中医文化之夏至民俗文化及饮食养生

今年6月21日是农历夏至。据《恪遵宪度抄本》载:“日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。”夏至是我国最古老的节日之一,许多习俗都与中医药文化紧密相关。古时夏至日,人们通过祭神以祈求灾消年丰。《周礼·春官》载:“以夏日至,致地方物魈。”周代夏至祭神,意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。此时民间新麦方出,人们以面食敬神。夏至吃面食这一食俗也流传至

【阿力养生网】【养生健康】 中医 饮食养生 养生 白头翁 更新日期:2019-12-01 06:12:11
“清明插柳,端午插艾”中医端午文化健康

“清明插柳,端午插艾”中医端午文化健康

民谚曰:清明插柳,端午插艾。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门楣,悬于堂中,并用菖蒲、艾叶、石榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴……端午节中国传统文化由来及传说:端午节将至,我国在这个传统节日里有使用中草药的习俗。那这种习俗缘何而来呢?原因是端午节正值仲夏,此时

【阿力养生网】【养生健康】 中医 端午的由来 艾叶 中药 更新日期:2019-12-01 06:12:50
中国独特的三伏食俗文化

中国独特的三伏食俗文化

俗言道:“冷在三九,热在三伏。”每逢三伏,古人一方面以清凉饮料避暑,另一方面又举行相应的风俗活动,如“饮酒避恶”等。久而久之,形成了一种独特的三伏食俗文化。据文献记载,把伏日作为节日约始于秦朝,当时称“伏腊节”,是一种庆祝夏粮丰收的农庆活动。大约到汉代,伏日与食俗才联系在一起。东汉卫宏所撰《汉旧仪》中的“汉魏伏日有

【阿力养生网】【女人养生】 东方朔 汉朝 更新日期:2019-12-01 06:12:13

端午文化 各地粽子与健康

再过几天就到我国传统的端午佳节了。儿时对端午节的记忆是早起踏青、小伙伴互相碰鸡蛋,女孩更喜欢手上、脚上、甚至脖子上都戴上漂亮的五彩线。当然,吃粽子是过节的头等大事,看妈妈包粽子、参与其中,是童年很愉快的事,长大后,我依然很喜欢每年端午节吃粽子的“仪式感”。我国的粽子基本分为八大流派,北方偏素,南方偏肉。我的记忆是妈妈包的红枣糯米粽,属北京派的一种;山东粽虽也同样用红枣,但却

【阿力养生网】【女人养生】 广东粽子 北京粽子 健康 肉粽 更新日期:2019-12-01 06:12:24

“文化昆仑”钱钟书的养生之术

钱钟书享有“文化昆仑”之誉,是当代“第一博学鸿儒”。其高寿的因素可概括为:“幽默风趣、淡泊名利、夫妻情深、童心童趣”十六个字。  幽默风趣  钱钟书的幽默是出了名的。无论是日常谈话还是平时写作,他那机智风趣的幽默话语总是脱口而出。  钱钟书作品中的幽默语言几乎俯拾皆是。例如《围城》中,他比喻那位张小姐“身材将来准会跟她老太爷那洋行的资本一样雄厚”;“饭店周围浓烈的尿屎气,仿佛这店是棵菜,客人有出肥

【阿力养生网】【名人养生】 钱钟书 文化 更新日期:2019-12-01 07:12:18

养生文化中医观

养生和生活的关系决定了养生观点的多面性。那么,什么是养生?为什么要养生?如何养生?让我们从养生文化中,领略养生文化的悠久历史和丰富内涵,以及无限极健康理念深厚的文化渊源。中医养生主要有预防观、整体观、平衡观、辩证观。预防观未病先防、未老先养的预防观《黄帝内经》中提出“不治已病治未病”的观点。喻示人们从生命开始就要注意养生,在健康或亚健康状态下,预先采取养生保健措施,才能保健

【阿力养生网】【养生知识】 养生 中医 健康养生 治未病 更新日期:2019-12-01 07:12:48
道教养生文化

道教养生文化

老子著《道德经》五千言,汉之前,凡尚老庄之学者悉称道家;东汉末年逐渐形成宗教,并尊老子为教祖,遂有道教之称。道教是我国土生土长的传统宗教,是我国原始宗教的延续。古代人类敬畏自然,崇拜至高无上的天帝(上帝),并天地日月山川之灵及鬼魂。举凡祖宗、圣哲、贤人与忠义烈士皆奉为神,一遇灾象异兆,辄礼拜鬼神祖先,卜问吉凶,禳灾祈佑。道教一脉相承而为多神崇拜的根源。其次,道教发展了产生于先秦时的神仙方术。由于对

【阿力养生网】【养生知识】 道教 文化 养生 读书 更新日期:2019-12-01 07:12:50

道教文化与中医有何关系

道教在发展过程中,还不断揉进儒、释两家教义。如释家戒、定、慧三学的止观、坐禅、戒律等,以及儒家的忠孝节义,天地君亲师等无不兼收并蓄。更有意思的是还把儒家圣哲贤人尧、禹、孔子、颜回,释家菩萨普贤、文殊、观音等皆列为道家神仙人物,可谓儒道合一,仙佛联号了。寇谦之声称“兼修儒术”,“专以礼度为首务”;陶弘景曾收有不少佛门弟子,据称他曾梦佛授为“

【阿力养生网】【养生知识】 国学 道家 文化 道教文化 更新日期:2019-12-01 07:12:53
汉服优久文化:步摇是中华民族发饰,取其行步则动摇,故名步摇

汉服优久文化:步摇是中华民族发饰,取其行步则动摇,故名步摇

《后汉书·舆服志下》:“步摇以黄金为山题,贯白珠为桂枝相缪,一爵(雀)九华(花)。”王先谦集解引陈祥道曰:“汉之步摇,以金为凤,下有邸,前有笄,缀五采玉以垂下,行则动摇。多见于我国少数民族鲜卑族的墓葬中。一般形式为凤凰、蝴蝶、带有翅膀类的,或垂有流苏或坠子,走路的时候,金饰会随着走路的摆动而而动,栩栩如生,取其行步则动摇,故名步摇。

【阿力时尚网】【汉服文化】 步摇 汉服 更新日期:2019-11-16 09:11:07
汉服文化:汉服传承了五千年的服饰

汉服文化:汉服传承了五千年的服饰

汉服,是中国汉族的传统服饰,曾被称为汉装、汉衣冠、衣冠、中国衣冠、华服等,被称为发展以及传承了四千多年的服饰体系。汉服是从黄帝即位到明末,在这四千多年中,以华夏文化礼仪为中心,经过历代汉族王朝推崇周礼、象天法地而形成千年不变…日本、朝鲜、越南均曾颁布法律效仿汉衣冠制度。汉语里和衣服相关的词汇,通通是汉服的特点。汉服不仅重视人体的各个侧面的线型,而且还注重人与环境之间,继而成为服饰的特色。汉服袖径宽大时可达四尺,这种宽大的剪裁,使得汉服在穿着起来之后,可以形成如行云流水般的流线,随风而动,但毫

【阿力时尚网】【汉服文化】 汉服 文化 中国服饰 中国传统服饰 更新日期:2019-11-16 04:11:26
清饮和调饮是支持茶叶消费的两大文化支系

清饮和调饮是支持茶叶消费的两大文化支系

清饮和调饮是支持茶叶消费的两大文化支系红茶传入欧洲,加奶、加糖、调香为特征的调饮红茶茶俗伴随大英帝国的强势传遍世界,成为国际红茶消费主流。自十九世纪初,中国清饮茶文化在西方国家影响力下降,先后以东印度公司、立顿等国际垄断性企业主导了国际市场红茶话语权,主导了国际市场的消费方式和价格;计划经济时代,中国茶的出口多以原料低价卖给国际茶叶品牌,价格长期低于成本价。因此抑清饮,扬调饮的思路无疑是不明智的自废武功。

【阿力茶叶网】【文化】 茶叶 更新日期:2020-04-22 12:04:32
喝对茶,才有茶文化可言

喝对茶,才有茶文化可言

喝对茶,才有茶文化可言铁观音,毛尖,碧螺春,普洱茶生茶,花草茶中的菊花茶,薄荷茶,苦丁茶,各种绿茶,都是寒性茶。正山小种,金骏眉,大红袍,普洱茶熟茶,各种红茶,都是热性茶。热性体质包括阴虚性体质和湿热型体质。属于热性体质者,喜欢吃冰凉的东西或饮料,喜爱喝水但仍觉口干舌燥;脸色通红、面红耳赤,脾气差且容易心烦气躁,全身经常发热又怕热,经常便秘或粪便干燥,尿液较少且偏黄。一般来说,早上喝中性茶,空腹也可以,不伤胃,还有利于清肠。中午喝寒性茶,提神醒脑,分解食物以及体内毒素。下午喝热性茶,暖胃养神,使前半天消耗

【阿力茶叶网】【文化】 养生 健康 更新日期:2020-04-22 12:04:18
茶艺文化:冲泡生茶、熟茶、散茶、老茶方法各不同

茶艺文化:冲泡生茶、熟茶、散茶、老茶方法各不同

普洱茶不仅分生茶、熟茶,还分新茶、老茶。除此之外,松紧度不同、嫩度不同的茶,差异都还是挺大的。喜欢喝普洱茶的朋友,平时应该也接触过不少的普洱茶,可能也会对冲泡方法有些疑惑。不同的普洱茶要用不同的泡法,才能泡出最好的味道。下面一起来看看,文章内容仅供参考:。新的生普,茶性上有点接近绿茶,冲泡中要避免因高温闷泡而出现“熟汤味”。正常情况下,新熟普与老熟普相比,可能会一些不足之处,如茶汤不够透亮、香气不够纯正、滋味不够醇厚等,所以要尽量做到扬长避短。对于老茶,无论新茶、熟茶一般要求高温醒

【阿力茶叶网】【文化】 普洱茶 文化 熟茶 紧压茶 更新日期:2020-04-13 01:04:36
日本茶道与中国茶文化的区别与联系

日本茶道与中国茶文化的区别与联系

中国没有茶道的规程仪式,但是我们都不否认中国也是有茶道的。有人将中国的茶道就称做“茶文化”,其实两者还是有概念上的区别的,可以说茶道是茶文化的一部分。中国茶文化历史攸久、层次复杂、内容丰富,而日本茶道自成体系,有其严格的程式。有学者认为,日本的茶道与中国的茶道有渊源关系。日本茶道则主要反映中国禅宗思想,当然也融进了日本国民的精神和思想意识。

【阿力茶叶网】【文化】 日本茶道 茶道 茶文化 文化 更新日期:2020-04-10 10:04:20

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