慢性胃炎吃什么好 几种药膳食物推荐
本文简介:慢性浅表性胃炎的表现多有食欲不振、纳少等消化不良症状,且本病反复发作,长期服药又极易败伤胃气,因而施用药膳治疗本病尤为适宜,不仅可以祛病疗疾,而且可收“淡食以养胃”之功,一举两得。慢性浅表性胃炎常用药膳疗法有如下几种:(1)白术猪肚粥: 【主要成分】白术30g,猪肚1只,粳米60g,生姜少许。 【煎服法】将猪肚洗净切成小片,同白术、生姜加水1000ml,煎煮取汁约600ml,再加粳米同煮成粥,早晚
慢性浅表性胃炎的表现多有食欲不振、纳少等消化不良症状,且本病反复发作,长期服药又极易败伤胃气,因而施用药膳治疗本病尤为适宜,不仅可以祛病疗疾,而且可收“淡食以养胃”之功,一举两得。慢性浅表性胃炎常用药膳疗法有如下几种:
(1)白术猪肚粥:
【主要成分】白术30g,猪肚1只,粳米60g,生姜少许。
【煎服法】将猪肚洗净切成小片,同白术、生姜加水1000ml,煎煮取汁约600ml,再加粳米同煮成粥,早晚2次分服。
【适应症】用于慢性浅表性胃炎之脾胃虚弱的食欲不振。脘腹作胀、大便滞下等症。
(2)豆劳馒头
【主要成分】白豆蔻15g,面粉1000g,酵母50g。
【烹制】将白豆蔻研为细末,待面粉发酵后,一起加入制成馒头。
【适应症】脾胃气滞的脘腹胀痛,食欲不振或胃脘冷痛,恶心呕吐等。
(3)曲末粥
【主要成分】神曲10~15g,粳米30~60g。
【煎服法】先将神曲捣碎,加水2000ml取汁,煎至1000ml取汁,再加入粳米煮成稀粥,分早晚2次温服。
【适应症】脾胃虚弱的、食欲不振、食积难消、嗳腐吞酸、脘闷腹胀等症。
(4)陈皮鸡
【主要成分】陈皮20g,香附15g,鸡肉60g,葱白10茎,生姜6g,调味品适量。
【烹制】①择嫩公鸡肉洗净,切小块备用。②将陈皮洗净,醋炒香附,放入砂锅中煎取药汁200ml,将生姜切如米粒状,葱白切碎。③将鸡肉先用热油锅炒。兑入药汁,加适量清水;先以火煮沸,再以文火焖至药汁干涸,放姜粒、葱白、料酒、味精、酱油、炒拌而成,以佛手酒50ml送服,日一次连吃3―5日。
【适应症】用于慢性浅表性胃炎之脾胃虚弱、脾胃不和,肠胃气滞证,症见脘胁胀痛,食少不化嗳气、恶心、舌苔白腻。
(5)甘松粥
【主要成分】甘松5g,粳米50g。
【煎服法】先煎甘松取汁,另将粳米煮成稀粥后,入甘松汁,稍煮一二,沸即可,分早晚二次空腹服。
【适应症】适用于气闷胸痛,脘腹胀满、食欲不振、胃寒呃逆,呕吐诸症。
(6)玉竹粥
【主要成分】鲜玉竹30―60g,粳米60g,冰糖少许。
【煎服法】先将鲜玉竹洗净,除去根须、切碎,加水1000ml,煎取浓汁约500ml,再加粳米煮为稀粥,和少许冰糖即可,每日分3―4次分服。
【适应症】适用于胃火炽盛或阴虚内热消谷善饥之胃炎患者。
(7)石斛花生
【主要成分】鲜石斛30g,花生仁50g。
【烹制】先用石斛煎水,再加入花生同煮,至花生熟,水焖干为度,平时嚼服花生。
【适应症】胃阴不足的胃脘灼痛,食欲不振,大便秘结。
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