紫地瓜有利于心血管疾病
本文简介:紫地瓜除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,紫地瓜因其皮、瓤都是深紫色而得名,这种地瓜块小、糖分低,吃起来口感不如普通地瓜。如果常吃紫地瓜对于心血管患者有很好的防治功效。 日本科学家先让实验鼠精神紧张,血压升高,然后给它服用从紫地瓜中提取的
紫地瓜除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,紫地瓜因其皮、瓤都是深紫色而得名,这种地瓜块小、糖分低,吃起来口感不如普通地瓜。如果常吃紫地瓜对于心血管患者有很好的防治功效。
日本科学家先让实验鼠精神紧张,血压升高,然后给它服用从紫地瓜中提取的花色甙,结果实验鼠血压约降低了20毫米汞柱,停服后没有出现反弹现象。
古方中医食疗专业人士介绍:紫地瓜中的花色甙可抑制血液中的“坏胆固醇”氧化,具有净化血管、使血流顺畅,及降低血压的功效。来源于:古方中医网 求医问药专题
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