中医食疗：慢性肝炎吃点蒲公英

本文简介：王先生咨询：我有一个老同事，去年退休后查出患有慢性肝炎，吃了不少药都收效甚微。后来听说蒲公英去肝火，能帮助治疗肝炎。他不仅拿来鲜蒲公英当菜吃，还煮水喝，坚持了一年，还真有效果。想咨询专家，蒲公英治疗肝炎有科学依据吗？陕西科学技术出版社《很老很老的老偏方》：蒲公英是多年生草本植物，含白色汁液，叶片倒披针形，花冠黄色，根茎入药，有解毒、消炎、解热的作用。可在春、夏开花前或开花时连根挖出，待用，也可去药

王先生咨询：我有一个老同事，去年退休后查出患有慢性肝炎，吃了不少药都收效甚微。后来听说蒲公英去肝火，能帮助治疗肝炎。他不仅拿来鲜蒲公英当菜吃，还煮水喝，坚持了一年，还真有效果。想咨询专家，蒲公英治疗肝炎有科学依据吗？

陕西科学技术出版社《很老很老的老偏方》：蒲公英是多年生草本植物，含白色汁液，叶片倒披针形，花冠黄色，根茎入药，有解毒、消炎、解热的作用。可在春、夏开花前或开花时连根挖出，待用，也可去药店购买干蒲公英。我国古老医书《本草求真》中记载：蒲公英味甘平，其性无毒。当是入肝入胃、解热凉血之要药。《本草求真》也有记载：蒲公英入阳明胃、厥阴肝、凉血解热。

蒲公英的花、叶、根都可用。鲜蒲公英可以采摘后洗净，切碎，装罐，少加点盐，多加点醋，每次食用时，取出一些。干蒲公英可用来煮水代茶饮用。不过，个人体质不同，为安全起见，食用前最好咨询专业医师。