春天没胃口 中医两款开胃粥

本文简介：好郁闷，整天想吐想吐的，这算什么春天啊？每天都阴沉沉的，湿答答的，连饭都不想吃了。好不容易觉得饿了，吃几口就已经想吐了，怎么办？没关系，春天反胃没胃口不是病，如果是病，中医也已经跟你一起病了。从专业的角度来说，湿气过重会导致脾胃功能变弱，连带易消化不良，表现出来的就是没胃口和反胃了。但这并不是说我们多吃些酸溜溜的东西，或者吃些健胃消食片什么的就可以了，这个时候我们是需要根据不同体质进行调理的。一般

好郁闷，整天想吐想吐的，这算什么春天啊？每天都阴沉沉的，湿答答的，连饭都不想吃了。好不容易觉得饿了，吃几口就已经想吐了，怎么办？没关系，春天反胃没胃口不是病，如果是病，中医也已经跟你一起病了。

从专业的角度来说，湿气过重会导致脾胃功能变弱，连带易消化不良，表现出来的就是没胃口和反胃了。但这并不是说我们多吃些酸溜溜的东西，或者吃些健胃消食片什么的就可以了，这个时候我们是需要根据不同体质进行调理的。一般来说，对所有人都能够发挥作用的材料有淮山、白术、云苓、薏仁等，祛湿热的有扁豆、木棉花、土茯苓，消积的可用谷芽、麦芽、独脚金等，这些食材都是可以健脾健胃的。

最近正处于春夏转季之交，空气湿度尤其大。而天气的闷热更加重了我们的不适。除了这些，如果我们还因为天气的原因而患病了，我们就不用再想开开心心地吃顿饭了。为了避免这样的情况发生，中医为大家介绍一个极为有效的方法——吃粥。

每当我们的身体需要调养，我们都会自然而然地想到中药，但中药却大多苦涩难忍，难以入口。殊不知，其实粥也是可以当作药用的，只要用对材料，粥是可以完全替代药的作用的。清代著名医家王士雄曾说：“粥为天下之第一补物”，喝粥既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖，是现代人生活中不可缺少的一部分。煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品，按不同的时间、不同的季节可以搭配出多种粥。

下面，中医就列几款有健脾开食作用“粥方”出来，供大家选择：

1、皮蛋瘦肉粥

主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。

调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。

做法：1）大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。2）里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。3）然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出 来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。4）皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。5）粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入 葱姜蒜末，继续小火熬煮。6）直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。

2、八宝粥

材料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

做法：1）各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。2）所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。