大果榆（芜荑酱）
本文简介：【来源】为榆科植物大果榆的果实与面曲等加工制成的酱。植物形态参见'芜荑'条。 【制法】《纲目》：'造法与榆仁酱同。'(取芜荑仁水浸一伏时，袋盛，揉洗去涎，以蓼汁拌晒，如此七次，同发过面曲，如造酱法，下盐晒之。每一升，曲四斤，盐一斤，水五斤) 【性味】辛，温。 ①《唐本草》：'辛。' ②《纲目》：'辛，温，无毒。' 【功用主治】杀虫，除疮癣。 ①《别录》：'杀虫。' ②《唐本草》：'杀三虫。
【来源】为榆科植物大果榆的果实与面曲等加工制成的酱。植物形态参见'芜荑'条。
【制法】《纲目》：'造法与榆仁酱同。'(取芜荑仁水浸一伏时，袋盛，揉洗去涎，以蓼汁拌晒，如此七次，同发过面曲，如造酱法，下盐晒之。每一升，曲四斤，盐一斤，水五斤)
【性味】辛，温。
①《唐本草》：'辛。'
②《纲目》：'辛，温，无毒。'
【功用主治】杀虫，除疮癣。
①《别录》：'杀虫。'
②《唐本草》：'杀三虫。'
③《食疗本草》：'芜荑酱功力强于榆人酱。'(指'杀诸虫，利大小便，心腹恶气。')
④《本草拾遗》：'主五鸡病，除疮癣。'
【宜忌】《食疗本草》：'多食落发。'
本文标题：大果榆（芜荑酱）
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