白术

本文简介：名称　白术　Rhizoma Atractylodis Macrocephalae 　　英文名　Largehead Atractylodes Rhozome 　　别名　于术、冬术、于潜白术。 　　来源　为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz. 的根茎。 　　植物形态　多年生草本。茎直立。叶互生，茎下部叶3裂或羽状5深裂，裂片椭圆形至卵状披针形，顶端裂片最大，边缘

名称　白术　Rhizoma Atractylodis Macrocephalae

　　英文名　Largehead Atractylodes Rhozome

　　别名　于术、冬术、于潜白术。

　　来源　为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz. 的根茎。

　　植物形态　多年生草本。茎直立。叶互生，茎下部叶3裂或羽状5深裂，裂片椭圆形至卵状披针形，顶端裂片最大，边缘有刺状齿，叶柄长；茎上部叶分裂或不分裂，叶柄渐短。头状花序顶生，总苞钟状，总苞片7～8层，基部有羽状深裂的叶状苞片；全为管状花，花冠紫色，先端5裂；雄蕊5，聚药；子房下位。瘦果被黄白色茸毛，冠毛羽状，长1cm以上。花期9～10月，果期10～11月。

　　均系栽培。主产浙江、安徽、江苏。

　　采制　冬季采挖，除去泥沙，烘干或晒干，再除去须根。

　　性状　根茎呈拳形团块，长3～13cm，直径1.5～7cm。表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱纹和须根痕，顶端有残留茎基和芽痕。质坚硬，不易折断，断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在。气清香，味甘、微辛，嚼之略带粘性。

　　化学成分　根茎含挥发油，油中主成分为苍术酮（atractylone)、白术内酯A、B（butenolide A，B），另含3-β-乙酰氧基苍术 酮、3-β-羟基苍术酮等。

　　性味　性温，味苦、甘。

　　功能主治　健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安。