孕妇怀孕期间的饮食之—牛肉炖大白芸豆

本文简介：材料：　　牛里脊肉……100g　　大白芸豆……500g　　姜……10g　　香葱……5g　　八角……2枚　　干银耳……30g　　白胡椒粉……少许　　料酒……1大匙　　高汤&hel

材料：

　　牛里脊肉……100g

　　大白芸豆……500g

　　姜……10g

　　香葱……5g

　　八角……2枚

　　干银耳……30g

　　白胡椒粉……少许

　　料酒……1大匙

　　高汤……250ml

阿妮养生网专业人士介绍做法：

　　1、干银耳用清水冲洗干净，再用冷水充分浸没约20分钟，使其充分泡发，再掰去根部，择成小朵。

　　2、姜洗净切成薄片。香葱洗净切碎。

　　3、牛里脊肉切成小片，用水淀粉、盐、料酒腌制10分钟。

　　4、将高汤、姜片、大葱段和八角放入锅中，加入大白芸豆和料酒，大火烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。

　　5、待白芸豆外皮煮制光滑，且颜色透明时，放入腌制好的牛里脊肉片和银耳小朵，继续炖煮15分钟。

　　6、最后放入白胡椒粉和香葱碎即可。来源于：阿妮养生网 女性保健专题