孕期妈妈补充叶酸就吃五种菜粥

本文简介：在我国，婴幼儿神经管畸形的发病率很高，是所有先天性畸形婴儿的30％~35％，这个比例是很惊人的，而每一年我国的新生儿中大约20~30万的宝宝是患有先天性畸形的，其中神经管畸形的宝宝就有6~10万人。而造成新生儿神经管畸形的重要原因之一就是孕妈妈在孕期没有补充充足的叶酸。下面给大家推荐五种菜粥，帮助孕期妈妈健康补叶酸：胡萝卜丝汤原料：胡萝卜2根，骨头汤100克，植物油适量，姜末少许。做法：胡萝卜洗净

在我国，婴幼儿神经管畸形的发病率很高，是所有先天性畸形婴儿的30％~35％，这个比例是很惊人的，而每一年我国的新生儿中大约20~30万的宝宝是患有先天性畸形的，其中神经管畸形的宝宝就有6~10万人。而造成新生儿神经管畸形的重要原因之一就是孕妈妈在孕期没有补充充足的叶酸。

下面给大家推荐五种菜粥，帮助孕期妈妈健康补叶酸：

胡萝卜丝汤

原料：胡萝卜2根，骨头汤100克，植物油适量，姜末少许。

做法：胡萝卜洗净切段，刮成细丝;锅内放适量油，烧热后，下入姜末、胡萝卜丝翻炒至半熟时，加骨头汤烧开，转小火焖1分钟即可。

营养小秘密：

胡萝卜中含有叶酸，还含有大量胡萝卜素，在肠道吸收后转变为维生素A，是一种对身体很有营养的蔬菜。

菠菜烂粥

原料：大米100克，菠菜1根。

做法：大米淘好，加水泡10分钟;菠菜择好、洗净、放开水中煮熟，晾凉后切碎;另取一锅，加水下米熬粥，大火煮开后改小火慢慢煮，待快熟烂时放入切碎的菠菜，煮至黏稠状即可。

营养小秘密：

菠菜不仅富含叶酸，还含有大量的胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙等营养素，是补充这些营养物质非常好的选择。

番茄肉末蛋

原料：番茄100克，瘦肉末15克，鸡蛋1个。

做法：将瘦肉末用盐拌好，炒熟;番茄切碎丁;鸡蛋打匀，拌入熟肉末和番茄丁，搅拌均匀;平底锅中加底油，用葱花炝锅，倒入蛋液摊熟。切成好看的形状盛盘。

营养小秘密：

这道菜肴富含优质蛋白质，能够满足胎儿快速发育的需求。

花菜鲜肝粥

原料：鸡肝、花菜、油、米、盐、淀粉、姜、料酒。

做法：鸡肝洗净、切片，用少许油、淀粉、盐、姜丝腌片刻;用开水焯一下花菜并切碎;在米煮至八成熟时，放入腌好的鸡肝及花菜煮至开锅，吃时可加生抽调味。

蔬菜猪肝粥

原料：白粥一小碗，合生元多种天然蔬菜粉1袋，高铁猪肝粉1袋。