绿色孕期 轻松做准妈妈

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本文简介：“1个鸡蛋1两豆，2两瘦肉3两果，半斤牛奶6两粮，斤半蔬菜母子康。”这个流传已久的顺口溜告诉我们——蔬菜和水果对准妈妈的健康是何等的重要。春天到了，大量新鲜蔬果上市，为了积累更多的绿色能量，准妈妈可以开始绿色大采购了！　　酸味蔬果防孕吐　　孕吐是准妈妈最难受也是最常见的早孕反应之一，一些情况严重者，还会吃什么吐什么，这不仅给准妈妈带来痛苦，更可能会影响到胎宝宝的成长发育。吃一些“酸味”蔬果有良好的

“1个鸡蛋1两豆，2两瘦肉3两果，半斤牛奶6两粮，斤半蔬菜母子康。”这个流传已久的顺口溜告诉我们——蔬菜和水果对准妈妈的健康是何等的重要。春天到了，大量新鲜蔬果上市，为了积累更多的绿色能量，准妈妈可以开始绿色大采购了！

　　酸味蔬果防孕吐

　　孕吐是准妈妈最难受也是最常见的早孕反应之一，一些情况严重者，还会吃什么吐什么，这不仅给准妈妈带来痛苦，更可能会影响到胎宝宝的成长发育。吃一些“酸味”蔬果有良好的防吐作用。

　　妊娠期间胃酸分泌减少，胃肠蠕动减弱，尤其以孕8周内最明显。所以，很多刚怀孕的妈妈都会喜欢吃带酸味的食品，从而防止孕吐、帮助消化，以利营养吸收。

　　喜欢食酸的妈妈可多吃些新鲜水果，例如樱桃，它可有“春果第一枝”的美称呢。此外，桃、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、石榴、葡萄、橘子、猕猴桃、草莓等，也都具有防吐的功效。同时，营养学家还认为，柠檬含有多种维生素，对孕妇尤为适合。交替吃这些水果既可补充足够的营养，又可减少孕吐的发生。

　　蔬菜煮熟可补铁

　　缺铁性贫血是当今世界最普遍的营养性疾病，患有此病的准妈妈更是不在少数。孕妇贫血患病率与孕周关系密切。

　　多补铁可预防贫血的发生，含铁质丰富的食物除了动物肝脏、肾脏、瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾等荤菜外，还有豆类及绿叶蔬果等。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。

　　煮过的蔬菜能使身体吸收铁元素的能力增强，因为在植物中，铁以铁蛋白的形式储存，铁蛋白遇热后释放出铁元素，更容易被人体吸收。

　　补充叶酸吃菠菜

　　叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。我国每年约有10万名无脑儿出生，其发病率春季孕妇高于其他季节孕妇，叶酸的缺乏是重要原因之一。

　　菠菜含有丰富的叶酸，每100g菠菜的叶酸含量高达350mg，名列蔬菜之首。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

　　此外，甘蓝、蕃茄、胡萝卜、芦笋等也还含有比较丰富的叶酸，准妈妈可适当多吃一些。但是，天然的叶酸极不稳定，易受阳光、温度的影响而发生氧化，长时间烹调可被破坏，所以，在烹制这些蔬菜时要掌握好时间，不宜煮得太烂。

　　维生素 B6增食欲

　　有些准妈妈在怀孕时反而比平时不爱吃东西了，针对这样的情况，应注意补充足够的维生素B6。

　　维生素B6在麦芽糖中含量最高，每天吃 1—2匙麦芽糖不仅可以增进食欲，而且能使准妈妈感到精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉、马铃薯、黄豆、胡萝卜、核桃、花生、菠菜等植物性食品。

　　这里特别推荐准妈妈多吃些马铃薯。马铃薯不仅富含粗纤维素，可以防止便秘，而且含有丰富的维生素B6、C，对缓解孕早期厌油腻、呕吐均有良好的防治作用；它还含有多量的钾、钙、铁、镁、碘等矿物质以及碳水化合物等，对防治妊娠高血压有积极的作用。

　　Tip：土豆适宜放在干燥、避光的地方贮藏。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。

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