夏天宝宝直接吃西瓜要比喝西瓜汁有营养

本文简介：宝宝在吃西瓜时是直接吃好呢？还是榨汁喝好？阿妮养生网专业人士介绍：西瓜榨汁以后，可溶性的部分都留在了汁液里面，而不溶性的物质就留在渣滓里被抛弃了。因此，鲜榨的西瓜汁里虽然保留了维生素、钾、可溶性膳食纤维等成分；但大部分膳食纤维，以及一部分与膳食纤维相结合的钙、镁等矿物质就损失了。　　此外，在完整的西瓜中，营养素以及抗氧化物等成分都住在细胞里，得到了良好的保护。但是榨汁以后，这些成分就离开了细胞庇护，

　　宝宝在吃西瓜时是直接吃好呢？还是榨汁喝好？阿妮养生网专业人士介绍：西瓜榨汁以后，可溶性的部分都留在了汁液里面，而不溶性的物质就留在渣滓里被抛弃了。因此，鲜榨的西瓜汁里虽然保留了维生素、钾、可溶性膳食纤维等成分；但大部分膳食纤维，以及一部分与膳食纤维相结合的钙、镁等矿物质就损失了。

　　此外，在完整的西瓜中，营养素以及抗氧化物等成分都住在细胞里，得到了良好的保护。但是榨汁以后，这些成分就离开了细胞庇护，会接触到外界的氧气，还会受到氧化酶的作用。维生素C等比较娇气的营养素就会受到破坏。所以，刚刚榨出来的西瓜汁营养价值最好。比起市售的加了添加剂和水的各种果汁饮料，鲜榨西瓜汁要健康得多。

　　由于西瓜瓤的质地较脆硬，小宝宝不宜直接吃瓜块，避免噎住发生危险。等到他们长出磨牙能够咀嚼之后，当然还是给宝宝直接吃西瓜更好。来源于：阿妮养生网 儿科疾病专题