中医提醒：小孩才是吃盐大户

本文简介：什么人是吃盐大户？吃东西没滋味的老人还是经常下馆子的应酬人士？都不是，小孩才是吃盐大户，每天大于9克。香喷喷的比萨被指是盐分超标的祸首。但一些看似不甜的零食，里面的盐分可不少。盐并不只是氯化钠，谷氨酸钠溶于水也会释放出钠离子，还有一些防腐剂中也含有一定量的钠，我们常吃的薯片、点心、奶酪、碳酸饮料等，都含有上述成分。披萨里面有奶酪、火腿等，自然是暗藏了不少盐。盐分代谢是通过肾脏进行的，3岁以下的小孩

什么人是吃盐大户？吃东西没滋味的老人还是经常下馆子的应酬人士？都不是，小孩才是吃盐大户，每天大于9克。香喷喷的比萨被指是盐分超标的祸首。但一些看似不甜的零食，里面的盐分可不少。

盐并不只是氯化钠，谷氨酸钠溶于水也会释放出钠离子，还有一些防腐剂中也含有一定量的钠，我们常吃的薯片、点心、奶酪、碳酸饮料等，都含有上述成分。披萨里面有奶酪、火腿等，自然是暗藏了不少盐。

盐分代谢是通过肾脏进行的，3岁以下的小孩，肾脏还没完全发育好，要特别注意限制盐分的摄入，对于明晃晃的食盐，一般家长的警惕性还可以，像上海地区，一般1岁以下小孩的饮食中是不添加食盐的，但一些隐形的盐，如碳酸饮料里的盐等，就很易被家长忽视。

一般来说，3岁以下的小孩每天盐的摄入量是按体重计算的，每千克体重摄入0.2~0.3克盐。家长给孩子选零食，尽量选天然自制的，比如自榨橙汁、自烤小饼干等，不能自己做的，要看配料表，尽量避免隐形盐。

如果盐分摄入超标，会导致钠盐在体内滞留，长期会对肾脏造成损害，还容易引起高血压等心血管疾病，经常感冒，还会导致宝宝缺锌、缺钾。孩子如果出现脾气大、水肿的情况，可能是盐分超标了，要及时去当地中医院就诊治疗。

南方喜欢吃梅干菜、咸鱼和腊肉等，这些食物含钠量普遍高，宝宝应该尽量避免。此外，豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱、大酱、腐乳、咸鸭蛋等也应该尽量避免给宝宝食用。

北方日常饮食多为咸香味，可适当改善口味，用甜、酸味代替咸味。比如灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜，或用醋拌凉菜，既能弥补咸味的不足，还可促进食欲。

中医提醒：青少年时期每天少吃点盐能够降低成年后患高血压、心脏病和中风的概率。