什么人适合喝新鲜茶叶，喝新鲜茶叶的注意事项

本文简介：说起喝茶，那好处可真不少：预防心血管疾病、预防癌症、预防龋齿、抗过敏、抗氧化。不过喝茶的益处虽多，怎么喝也是有讲究的。清明前后，新茶上市，今年的新茶你喝了吗？有肥胖问题的人建议喝乌龙茶、黑茶。新茶中的还原性物质的分子量较小、较活泼，对消化器官影响较大。空腹的、体弱的、年龄偏大的人一般不宜喝（或多喝）新茶。此外，老年人脾胃功能相对减弱，容易引起消化不良、脘腹胀痛等不适，加上喝茶后容易兴奋，影响晚上的睡眠质量。有人讲泡茶要用80℃的水，以免破坏茶多酚，其实未必。另外，新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃产

说起喝茶，那好处可真不少：预防心血管疾病、预防癌症、预防龋齿、抗过敏、抗氧化。不过喝茶的益处虽多，怎么喝也是有讲究的。

清明前后，新茶上市，今年的新茶你喝了吗？今天，康大夫就来和大家说说，如何健康喝茶。

什么人适合喝新鲜茶叶，喝新鲜茶叶的注意事项

一、什么人适合喝新茶

1、不同体质喝不同茶

绿茶性凉，所以建议胃不太好的人喝红茶，不过新的绿茶放久一点再喝也可以；

有肥胖问题的人建议喝乌龙茶、黑茶。

2、喝新茶应因人而异

新茶中的还原性物质的分子量较小、较活泼，对消化器官影响较大。空腹的、体弱的、年龄偏大的人一般不宜喝（或多喝）新茶。

此外，老年人脾胃功能相对减弱，容易引起消化不良、脘腹胀痛等不适，加上喝茶后容易兴奋，影响晚上的睡眠质量。

因此，不是所有人都适合喝新茶。

二、喝新茶的注意事项

1、不同季节喝不同茶

春天新茶刚上市，口感清爽，泡到杯子里也是绿意盎然，所以建议春天多喝绿茶，红茶更暖胃所以建议冬天喝红茶。

当然这也不是绝对，主要还要看个人喜好。

2、每天泡三四次茶最宜

一壶茶从早喝到晚，喝到最后基本接近白开水，茶叶中的有效成分一般泡三次后就没有了，所以最好一天泡两三次茶。

3、泡茶浓淡适宜

不建议喝太浓的茶，因为茶中的多酚类化合物会影响矿物质的吸收；

另外太浓的茶对神经刺激也大，所以心脏不太好不要喝太浓的茶，晚上也不要喝太浓的茶，以免影响睡眠。

建议150毫升的水放3克茶叶。

4、泡茶温度有讲究

有人讲泡茶要用80℃的水，以免破坏茶多酚，其实未必。

建议嫩的一芽一叶茶用80℃水温的水泡，而黑茶、红茶完全可以用开水泡。

5、不喝隔夜茶

没有研究显示隔夜茶会致癌，但是隔夜茶放了一夜难免有微生物污染，卫生不能保证，所以不建议喝隔夜茶。

在买茶、喝茶的过程中，很多人还存在以下误区。

三、茶叶购买误区

误区1

茶越新鲜越好

新茶喝起来确实味道更好。但是饮用过多新茶可使人上火。

另外，新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃产生刺激作用，可能引起胃肠不适。

春茶买回来后最好放置一周到半个月，待茶中的多酚类物质等适度转化，对胃肠的刺激降低以后再喝，这个时候茶叶的口感会更醇厚、回甘会更好、更养胃。

误区2

饭后喝茶最好

饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应，从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。

最好饭后1小时后再喝茶。

误区3

茶能醒酒

酒后喝茶有利有弊。

喝茶能加速体内酒精的分解，且其利尿作用可帮助分解后的物质排出；

但同时会增加肝肾的负担。

新茶最重要的是保存问题，一般而言，绿茶新买来需要在自然环境下（保存状况良好下）存放一周，一周之后需要放到冰箱内冷藏，如果三个月内没喝完就要放到冰箱内冷冻为好，所以除非有很大的需求量，建议绿茶一次不要买太多。