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 烧鸡公,是用公鸡、青椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品,口味以麻辣为主。此菜为重庆的一道经典江湖菜,广泛流行于川渝一带,属于川菜系或渝菜系。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。在餐饮行业中,快餐很受欢迎的,尤其是烧鸡公受到不少人青睐,烧鸡公是一道将鸡肉经过精心烹饪,然后加以秘制的作料烹饪而成的鱼类美食,鸡肉自身营养价值是很高的,加上好的设备,配料好,制作上技艺精湛,做好的烧鸡公口味好,营养健康,备受大家喜爱。烧鸡公在市场上的销量还是很不错的,烧鸡公加盟有其市场前景。

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