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 小火锅是相对于普通的火锅而言以小锅取代大锅的饮食方式,以吧台取代桌椅,一人一锅,围坐于吧台周围。最早流行于日本,后传入台湾,这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现。一般用于工作日休息。随着近几年饮食行业的发展,火锅的热度也是一直居高不下的,火锅种类也越来越多。美食市场上从来不缺乏的是大众化的东西,所以创新就显得重要,于是就有了旋转小火锅,旋转小火锅也是火锅,只不过是一人一个锅围着旋转的菜吃的小火锅,一家火锅店要想生意红火,首先要有良好的品牌形象,所以在加盟旋转小火锅时一定要选好品牌! ...

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