鲜榨果汁是指未添加任何配料（包括水）的现榨果汁，是以新鲜水果或蔬菜为原料，经过挑选、清洗消毒、漂洗、沥干、整理、机械榨汁而成的不经任何杀菌处理，供就餐顾客饮用的非定型包装饮料。现榨调味果肉汁饮料是指允许添加不超过果总量40%的饮用水及辅配料加工而成的现榨果肉汁。具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物。现榨果汁要现榨现饮，不宜放置时间过久，否则很易变质。现榨果汁一般在餐饮行业较多。是将果汁饮料浓浆生产工艺与现榨果汁制作工艺相结合，专门针对现榨果汁制作中需要加入大量鲜果原料的特定工艺，采用精制白砂糖、果糖、多量的原果浆等为主要原料，精心研制的现榨果汁饮料专门配料。...