车轮饼主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等，盛产于宿城区洋河镇。为油炸食品，需热食，色泽金黄，口感细腻。车轮饼虽为美食，但糖份、脂肪较多，不建议作为主食食用，正常一次性食用12块。是江苏省宿迁市的一种特色传统名点。吃起来不但香酥脆甜，且有响声。有一位吃过车轮饼的顾客说：我到过西欧，到过美国，走遍东西南北，未见过比车轮饼更味美的点心。可见它是精美绝伦的妙品。车轮饼起于泗阳县（原桃源县）洋河镇，名声远扬。乾隆帝佩服制作者人巧心巧手巧，名不虚传。还为此提过诗。一经御笔品题，顿时声价百倍。从此，好看好吃又好听的洋河车轮饼，...