水晶烧烤是一种最新推出来的烧烤，源于韩国的烧烤，利用水晶烧烤盘做为烧烤工具的烹饪方法。经过仔细研究韩国烧烤，发现韩国烧烤有种种弊端，而中国的专业餐饮加把韩国烧烤的弊端都去除只求精华。传统的烧烤一般使用的是炭火，而炭火产生的有害气体对身体有着巨大的危害。 水晶烧烤比较节省燃气，烧烤盘能积存大量的热量，在5分钟后即可关小火，水晶盘温度恒定，仍然可以用来烧烤食物。水晶烧烤移动性强，一个小型灶，放上水晶烧烤盘，即可成为专业韩式烧烤工具，可用于没有烧烤设备的大包间或者户外烧烤。水晶烧烤的材料在高温下产生远红外线，能消除肉类的异味，杀死有害菌，但对人体有益。...