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咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。...
咖喱蛋包饭巧妙的将日式美食工艺与现代餐饮理念结合起来，呈现出了与众不同的风味。而传统的中餐会继承古典的饮食文化，会在原本的基础上进行适当的调整，不...
2021-10-28
经过技术超群日料厨师的精心制作，使用香甜可口的裹肉与浓郁咖喱饭结合起立，调制而成的美食，透明化操作工作间，整个制作流程顺畅又美观，顾客吃的舒心与愉...
2021-10-28
