小店怎么扩张进步的思路让吉阿婆来告诉你!

   日期:2021-09-28     来源:阿力盈商网     作者:费裁若     浏览:33067    
         一家店做好了,生意和口碑都起来了,产品受欢迎、每天都有等位,诸多老板都会想着开分店做连锁。所以一本万利的本打好了,该怎么进步?吉阿婆餐饮告诉你  
普通来说有直营、加盟和联营控股三种模式,今天吉阿婆餐饮以直营为例。  
       直营很简单,咱们就是用自有的资金开分店,关键点是建设队伍,要建系统、标准化。餐饮做好一家店不难,做三家店也不难,做到十家或者越来越多就有挑战了。吉阿婆餐饮告诉你  
在直营过程中,随着规模的进步,第一步做标准化,把操作流程、运营流程包含店务流程,都要做标准化。标准化不是死板的,而是把规范的步骤、流程设计出来,任何店员都要执行。因而要把最优秀的员工集合起来,围绕平时做得好的经验,把他们梳理成标准的工具。

小店怎么扩张进步的思路让吉阿婆来告诉你!

  小店怎么扩张进步的思路让吉阿婆来告诉你!?加盟图片


       标准化也不是要做到百分之百,有的做到百分之六七十,就算成功了,具体要看餐系定位。快餐最容易标准化,西餐相对容易,中餐最难。不论从进销存、店务、服务,都可以做标准化。有了标准化才可以支撑你的复制。吉阿婆餐饮告诉你第二个建队伍,在连锁进步的时候,前期必需要建设强店长,把店长造就出来。店长独立运营,支撑单店;3-5家店时要建总部,此时要强总部,把总部的部门、职能,包含运营、市场、研发、拓展、工程、财务、培训、人力资源等,都要设计出来。这个过程是系列的规律,不可逾越。  
          好的店要提炼成功经验,为什么会成功?是选在什么商圈?顾客群是什么类型?目的群体是谁?在复制的时候就有针对性的找同类型的商圈,象征着成功几率会高一些,所以选址十分重要。  
还有一个就是能不能加大经营的商圈,招来差异顾客。在原有的产品线上进行改进或调整,顺应新的顾客群体。当然如果你的选     址空间越来越宽松的话,象征着开连锁的可能性就越大。  
         最后就是在选择开店的局部,普通来说最早开店是在你样板店四周不要太远的地方,在区域内开连锁。跨区域的话管控、配送,都是挑战,很容易会走样,导致项目失误。所以咱们先把区域的网络做强,再往外扩张。  
以上就是做小店怎么扩张进步的思路,这一局部要尊重规律,找到成功经验然后做扎实。


标签:
分享
 
项目其他资讯
友情提示:关于小店怎么扩张进步的思路让吉阿婆来告诉你!小编就给大家说这么多了,大家要是想加盟的话,可以到文章底部留言,我们客服会及时联系你!另外,小编提醒大家根据自己的创业规划和经济实力来选择适合自己的加盟品牌。如果大家想要了解其他的餐饮品牌,可以打开餐饮了解更多的餐饮加盟品牌项目!
快速留言,获得商家回复,第一时间获取项目加盟准确情况