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 大酒店其基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构,一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。大酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施服务,即餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。酒店业应顺应国家扩大内需的号召,各大酒店尤其是高档酒店,应调整客源结构,瞄准内需市场,以度过危机 。只有真正地了解了当前的大酒店行业,才会真正了解开一家旅店的利润。开一家大酒店店前期投入的费用比较高,到了节假日或者是旅游的高峰期,大酒店的入住率比较高,但是每天的客流量在50人左右,每天酒店的收益都会超过万元。 ...

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