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 先来了解一下牛杂,又称“牛杂碎”,是牛内脏的统称,是发源于老广州地区的一道传统美食。据说,上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时,突然天降大雨,大王看到当地百姓饥馑,立即下令屠宰亲耕的牛,将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、萝卜等放入锅中。百姓食后醇正鲜美,味道甚好,至此流传下来。接着创业者在选择餐饮项目作为创业首选时候,我建议他要选择品牌加盟店,因为一道美食中间必然会涉及很多工序,选择加盟店可以为你解决很多工序上的麻烦。看似简单的牛杂要做得美味可不简单,选择品牌牛杂加盟店可以让你更轻松。 ...

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