5月27日，上海一女子在外卖平台上购买奈雪的茶（上海虹口区白玉兰广场店）的一款烘焙产品榴莲面包，在使用时发现面包内部的面团完全是可以拉起来的状态，疑似买到了未熟的面包。该名女子随后在外卖平台上申请退款，却遭到了商家的拒绝。
上述门店的店长对此事解释称，出现这种情况可能是烤箱没有到达适合的温度，导致面包烤得比较嫩。
面对门店店长的说法，该名女士并不认可，在奈雪的茶微信公众号平台对上述奈雪门店进行投诉，并举报至当地的12315。
有网友留言称，此次事件发展到如今的地步，涉事门店的店长在处理事情的方式上并不成熟，原本就应该为此道歉以及退款。
也有网友指出，奈雪的茶产品质量大不如前。
还有网友表示，食品安全十分重要。
此前，一家在天津的奈雪的茶门店因使用超过保质期的牛奶上过微博热搜，当时，执法人员对该家使用过期原材料的门店处罚0.5万元，其市值蒸发逾200亿。
奈雪的茶的食品安全事件并非第一次报道，曾在4月22日，中消协会发布的《中国消费者权益保护状况年度报告（2021）》就对奈雪的茶奶茶店进行了点名批评，批评其使用腐烂水果。
2021年8月，新华社记者卧底奈雪的茶多家门店发现后厨存在的蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题，将奈雪的食品安全问题锤得死死的，也让仅在港股挂牌上市一个多月的奈雪股价腰砍。
据《财经天下》周刊不完全统计，奈雪旗下门店或分公司至少已经收到超过20条行政处罚，主要涉及产品过期、垃圾处理、消防安全等问题。奈雪为此至少付出了超过19万元的罚款，其中有14.5万元涉及食品安全方面。奈雪的茶卖着最贵的茶，出着严重的食品安全问题，做到了扭盈为亏。
食品安全问题被曝光后，备受着舆论的压力，奈雪的茶出面道歉，对涉事门店闭店整改。但可能过不久之后，下一次继续出现出现食品安全问题。有网友指出，奈雪怎么三天两头地上热搜。
频繁曝出食品安全问题，媒体日复一日相同的报道，许多消费者对此逐渐麻木。
即便如此，餐饮行业的食品安全问题依旧需要得到十分的重视。食品安全关乎消费者的人身健康安全。其产品质量的下降，让消费者对奈雪品牌印象早已留下了不好的印象。即便奈雪的茶跨界等拓展延长战线，消费者对奈雪还能像从前一样有十足的信任吗？
