太二酸菜鱼是广州市麦点九毛九餐饮管理有限公司旗下年轻子品牌，主打老坛子酸菜鱼。针对85-95的年轻品牌，擅长互联网营销社交媒体，开业不够一年，粉丝近10万，每家门店不做广告投放仅通过粉丝便可以实现每家店排队的阵势。
太二酸菜鱼为了给顾客提供好吃的酸菜，太二餐厅的酸菜制定了一个标准，时间腌足将近一个月，还原重庆当地地窖特征，并选天然的好泉水制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。而鱼肉，则采用手打的鲈鱼片，并且厚度精准至2mm，以确保肉质弹韧爽滑。除了酸菜鱼之外，太二酸菜鱼还卖各种其他小吃，让赚钱的途径更加宽广。那么，投资者想要加盟这样一家特色酸菜鱼店，要经历什么样的流程呢？
1、项目咨询在线留言或者电话了解太二酸菜鱼经营理念，加盟制度，分析加盟优势
2、总部考察及签约实地考察，深入了解太二酸菜鱼总部实力，确定项目，签订合同，缴纳前期合同费用
3、店铺签约签订店铺租赁合同
4、设计装修项目启动，确定店铺尺寸后，2个工作日内完成效果图，和客户确定方案后，5个工作日内完成全套施工图
5、店面施工、培训按设计方案施工，同时安排新加盟商统一培训
6、试营业试营业时，总部指派开店指导员开业支持太二酸菜鱼怎么加盟，加盟多少钱？
知道了开店流程后，投资成本也是加盟者最关心的。太二酸菜鱼的加盟费并不高，现在正处于前期扩张阶段，只象征性地收取2万元，这在同类型的酸菜鱼店品牌是很低的。房租的话，根据开店规模会有浮动，平均大概在5万元左右。装修是太二酸菜鱼的特色之处，也是吸引粉丝的关键点，总部会统一设计装修，一套下来大约会要10万左右。
接下来是设备和原材料费。酸菜是主打，甚至某种程度上比鱼还重要，因此要向总部提前预定，两个加起来前期的成本要20万。还有一些人员的工资，大概每月1万的手工费，流动工资，办证费，宣传费等，开一家太二酸菜鱼投资会在45万元左右。但只要经营得好，半年就可以回本；即使稍微差点，一年也肯定能回本。
现在的餐饮创业，不仅要味道好，还要善于挖掘特色，懂得营销。太二酸菜鱼的成功并不是偶然的，现在加盟正是将成功经验复制的好机会；酸菜鱼加盟，选择太二绝对是正确的！
