研磨时光咖啡成立于2008年，隶属于安徽风清扬品牌管理股份有限公司。建立之初，即以专业的手工拉花咖啡馆定位，成为众多咖啡爱好者的首选之地。创立之初，研磨时光以其强势的品牌形象、浓郁的文化氛围、成功的市场定位以及独特的运作模式成长为中国大陆市场具有潜力的强势品牌。
现今在中国合肥，研磨时光已开设多家直管店面，中国大陆地区已授权加盟达数百家。研磨时光创造性地提出咖啡天使概念，充分建立与顾客之间的沟通与互动，与顾客的轻松交谈中传递咖啡文化，传承咖啡精神背后的文化内涵。同时，其半自助体验式消费与会员俱乐部活动让会员更觉轻松愉快，在现代生活的繁忙与快节奏中感受到研磨时光传递出的温暖、亲切和人情味。
研磨时光的加盟费主要由以下几部分组成：
1.加盟费和保证金。研磨时光品牌加盟费为5万，一次性缴清，后续投资者就可以代理资格品牌，并且后续得到选址，装修，开业等支持。保证金为2万，如果中途没有违约情况的下会退还。
2.房租。研磨时光咖啡的主要目标人群是小资，爱好文艺的年轻人，因此选址最好是在高级写字楼，大学，商城附近，一个月的房租根据所在城市会有不同，平均大概要2万。
3.装修。总部结合自身经验和优秀装饰设计师的专业能力，为加盟者提供最合理最实用最具特色的装饰方案。不仅整体规范，更为连锁店精心设计，具体费用看店的规模，一般要10万。
4.设备和原材料。为了保证旗下咖啡店的味道统一，正宗，设备和原材料由投资者向总部订购，再进行物流配送。具体的操作流程和产品制作会安排专门的培训，即使是新手也能很快学会，这部分加起来要12万。
5.人员工资。研磨时光一般要服务员，收银员和调咖啡的师傅，工资水平与当地市场挂钩，一般一个月的支出在1.5万上下。
除此之外，水电费，办证费和预备的流动资金也要算进去，不要到时候才发现资金少了。这样算下来，研磨时光加盟费要30-50万左右，大家可以根据自身资金情况决定开店规模。
一流的咖啡工艺、成熟的经营体系、较高品牌知名度和业内口碑吸引着越来越多的消费者慕名前来。研磨时光咖啡，缓生活、美滋味！
