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保健茶以茶为主,配适量中药,既有茶味,又有一些药味,并有保健作用。保健茶以自然无污染的茶为基料,强化某些营养成份,或根据中医理论,加入某些既是食品又是药品的天然食物,或经过安全性评价,具有滋补保健功能或特殊疗效成分中草药,经制作而成的成品。这里所说的保健茶强调要有茶的成份,与非茶之茶是另外一回事。自古以来我国就有用茶治病的记载,对茶的保健知识,最早可追溯到史前期,早在公元前200年的西汉初期,已把茶叶作为药用。唐代以后,以茶配伍中药有所发展,宋代有药茶专著,近代保健茶更为普遍。对药茶的研究和应用,我国有着悠久的历史。保健茶已成为引领整个保健茶市场的代表。...

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