虽然不是一家新店，但仍然高峰期满座，外卖单子一张接着一张，有什么秘诀呢？
┃令人羡慕的坐标
这家店位于三环外的丁字路口，对面是双安商场和若干写字楼，另一条马路的对面是双榆树小区。
门店旁边是华星影城，即使是周一，到了中午11点半电影开场的时候，还是陆陆续续来了很多人，其中一位观众正打算看完电影去你的心跳吃饭。
门店没有设置卫生间，顾客需要的话可以到华星影院高档又干净的卫生间，可以说这家店既占据了有利位置，又利用了周围便利的设施条件。
┃餐品既好吃又有更新
酸菜小鱼是近几年开始流行的餐品，最开始只有酸菜小鱼，后来有了番茄、麻辣等等口味。这家店也囊括了这些不同口味。
同时，最近还开发出金汤酸菜鱼（微辣）的新口味，口味持续更新，让顾客感到有新鲜感。
一份金汤巴沙鱼30元，一斤更贵，适合两个人吃。
盟妹要了一份的，还要了配菜娃娃菜，2元，以及一碗米饭，3元，合计35元。上菜速度大约是5分钟，小鱼色泽浓郁，让人很有食欲。
金汤巴沙鱼里有酸菜、冬笋，娃娃菜煮得很烂，汤非常香浓，因为温度高，又有点辣，吃的时候需要调动全身的细胞，非常过瘾。
鱼肉给了很多块，巴沙鱼没有刺，也很有营养，白白嫩嫩。
┃令老板满意的客流量
盟妹11点52点的餐，已经是当天第42号了，因为人多，所以盟妹半小时就结束战斗。这期间，一共有40来位顾客在同一个屋檐下用餐。
还不时有外卖小哥来取餐，他穿的是美团外卖的衣服。
这样估算一下，按每位35元，乘以80人，盟妹离开的当下的营业额就有2800元。
┃吸引人的小细节
餐桌的扫码部分设计成心脏的样子，店里还有多处写到它家的产品勾起你的心跳等等类似的可爱标语，跟门店招牌相得益彰。
店内有绿植，有红灯笼的灯具。虽然简朴但色彩艳丽，给人华而美的感觉。
时间早还不忙的时候，大厅里两个员工，人多的时候，变成四个员工，搭配有条理。
内厨的员工都是带着帽子的，很讲究卫生。餐桌也收拾得又快又干净。
餐具是放在餐桌的抽屉里的，自取很方便。
米饭就放在店内两处的小柜子里，店员端鱼上桌后，很快就能在附近把米饭也上桌，这个安排很方便。
米饭也是保温的。
这家店综合评分很高，创业者们多多关注这个品牌吧。
