融合的辣:天南海北的辣味都不一样,而蜀地源冒菜的辣味是蜀地源团队经过上千次的配比研发出来的,选用中外不同的辣椒香辛料混合调制最终研发出蜀地源冒菜专属的辣。
走差异化路线,拥有核心竞争力的蜀地源冒菜,凭借匠心工艺,用招牌红油、麻辣干锅这2款秘制底料打造了竞争壁垒。将四川的传统辣元素与滋补食法融为一体,另辟蹊径开创出冒菜口味独特的健康菜品。
四、门店存活率高达90%,年营业额突破2亿
目前,蜀地源冒菜员工近千人,年营业额突破2亿。而且从上海市场调研来看,蜀地源门店存活率高达90%以上。
以蜀地源冒菜加盟商乔先生为例,曾经做煲仔饭的他,在一次偶然的机会,朋友带着去吃了“蜀地源冒菜”,乔先生一下子就被这家冒菜的味道给俘获了。经过一番考察后,乔先生最终加盟了蜀地源冒菜。门店开业2年后,生意依旧火爆——单日营业额依然能轻松突破万元,淡季的时候月营业额也能维持在30万元左右。