如何加盟摩茜哥街饼?加盟需要什么条件?

   日期:2021-08-19     来源:阿力盈商网     作者:重庆德庄火锅     浏览:6    
重庆德庄火锅

重庆德庄火锅

品牌名称:重庆德庄火锅

所属行业:餐饮 > 火锅

门店数量:900

投资金额:50-100万

 饼可能是为数不多南北通吃的小吃,不过各地做法与风味还是略有不同。摩茜哥街饼用肥膘加雪里蕻干菜为馅,脂香浓郁,但一点不腻。酥皮可多达10层,存放几个月也香酥依旧,秘诀就是贴炉炭烤后还会进行二次焙烤。

  摩茜哥街饼面是发面,用面引子发酵揉匀,发面还不能过,否则会味酸,且不劲道。也不能软,不能硬,软了,会出现滴漏,成为残品,同时因为滴落引发油烟,祸及其它。硬了,也不行,会影响烧饼质感。

如何加盟摩茜哥街饼?加盟需要什么条件?

如何加盟摩茜哥街饼?加盟需要什么条件?摩茜哥街饼加盟图片

  摩茜哥街饼肉馅子呢,要选上好的五花肉偏瘦,千刀万剁。关键的还在火势的把控上,炉面和炉膛温度须同步,炉面温度不够,烧饼容易脱落,出现一面生一面焦。即使再补救,也已是不合格的产品。所以,烤出高质量的烧饼还要有足够的时间,要耐得住性子,沉得住气。做出来的烧饼必须起酥,烘烤好的烧饼是不允许把叠起来摆放,这样会破坏烧饼表面,可想而知,当时历代老师傅们,对烧饼的态度是非常的认真而苛刻的。


加盟流程

  1、与总部取得联系,初步了解摩茜哥街饼项目情况。

  2、加盟商到总部进一步考察摩茜哥街饼项目详情,填写加盟申请表,并且提供加盟店的意向城市和具体店址。

  3、摩茜哥街饼总部派人前往具体位置进行考察评估,并与加盟商商讨具体铺位,费用由加盟商承担。

  4、双方确认无异议后,签订正式的特许经营协议书,加盟商按照协议缴纳加盟金和保证金等各项费用。

  5、摩茜哥街饼总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。

  6、对店面装修进行设计,并且开展员工招聘,安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。

  7、摩茜哥街饼总部制定开业宣传推广方案。

  8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。

  9、各种店内设备开始筹备,并且进行各种技术调试。

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