御荣府火锅以贵州虾子镇辣椒、四川汉源大红袍花椒，取质地优良的牛油，加入数十种香料及中药材，经特殊工艺加工熬制而成。口感醇厚鲜香，麻辣味突出，辣而不燥，麻而不苦，回味悠长。选用老母鸡、老鸭子、棒子骨、猪肚、蹄膀等数种中药材一并精心熬制而成白味鲜汤，更是汤鲜、味美、营养丰富，涮菜、直饮均可。而且从原产地空运过来的九尺鹅肠、珍品草原肚、鲜牛毛肚、野生菌等食材让广大食客拍案叫绝。
御荣府火锅加盟流程是怎样的？加盟好不好？火锅加盟图片
御荣府火锅店里的食材很多是从四川空运而来，例如鲜牛毛肚和鲜鹅肠。鲜牛毛肚食材选自水牛牛肚而非黄牛、牦牛牛肚，涮烫后立即会有水泡呈现，口感脆嫩，在红油锅内涮食不错。鲜鹅肠食材源自于四川彭州九尺镇，空运至杭州，肉厚质鲜，口感脆嫩。
御荣府火锅很香，又不会太辣，配上喜爱的调味料，每一道菜都香喷喷。调料台上摆放着几十种特色小料，麻、辣、鲜、香，不错契合火锅。具有特色的小料是食用芝麻油碟，能起降温的作用，可避免在食用火锅菜品时烫伤嘴及食道，同时，香油还能起到润肠祛燥的功效。
