鸡汤炖法不同，功效完全不同，你喝对了吗？

本文简介：鸡汤是经典的进补方，但不少人喝了鸡汤却不吃鸡肉。其实，鸡汤里的营养物质很有限，而且美味的鸡汤也不一定适合你喝哟!鸡肉比鸡汤有营养炖鸡肉的过程中，脂肪、维生素较容易溶解到汤中，特别是脂肪，这也是汤为什么好喝的主要原因。但糟糕的是，我们最关心的

鸡汤是经典的进补方，但不少人喝了鸡汤却不吃鸡肉。其实，鸡汤里的营养物质很有限，而且美味的鸡汤也不一定适合你喝哟!

炖鸡肉的过程中，脂肪、维生素较容易溶解到汤中，特别是脂肪，这也是汤为什么好喝的主要原因。但糟糕的是，我们最关心的蛋白质只有一小部分溶到汤里，只喝汤不吃肉的话，相当于扔掉了90%以上的蛋白质。

因此，最好就是汤喝下去，肉也要吃。

1、感冒初愈：炖点清汤

感冒初愈后，脾胃比较虚，需要及时温脾暖胃。这时建议喝鸡肉清汤。不要久炖，这清汤能帮助调养免疫力，口味也清淡，不会给肠胃造成太大负担，加点香菇效果更佳。