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冬春保健药膳---莲子蒸猪肚

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本文简介:【药物及食品原料】 建莲子50克,猪肚一只。  【作料】 葱、姜、食盐、酱油、麻油、味精。  【操作要点】 先将猪肚洗净,去杂物黏液,用沸水煮一次,捞出,将莲子洗净,与猪肚同放容器内,加入食盐、葱、姜等放入蒸笼蒸1~2小时,蒸熟后取出加老酒、味精、麻油、酱油等,即可食用。  【功用】 莲子性味甘、涩、平,有健脾益肾、养心、固精、涩肠作用。  【适用范围】 可治夜寐多梦、脾虚泄泻、遗精带下等。

【药物及食品原料】 建莲子50克,猪肚一只。

  【作料】 葱、姜、食盐、酱油、麻油、味精。

  【操作要点】 先将猪肚洗净,去杂物黏液,用沸水煮一次,捞出,将莲子洗净,与猪肚同放容器内,加入食盐、葱、姜等放入蒸笼蒸1~2小时,蒸熟后取出加老酒、味精、麻油、酱油等,即可食用。

  【功用】 莲子性味甘、涩、平,有健脾益肾、养心、固精、涩肠作用。

  【适用范围】 可治夜寐多梦、脾虚泄泻、遗精带下等。

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