中医食疗："小雪腌菜，大雪腌肉"

本文简介：11月22日将迎来二十四节气的“小雪”。小雪意为降雪开始，而雪还不是很大之意。从此逐渐感受到冬天的到来，但是阳光还是很充足，所以此时又有小春之称。随着小雪节气的到来，阴冷天气会逐渐增加，季节转换容易引发情绪低落和抑郁症。昆明市中医医院的医生提醒，在小雪节气里，要保持愉悦心态，可以经常参加一些户外活动以增强体质，多晒太阳，多听音乐，学会调养自己。在生活习俗上，“小

11月22日将迎来二十四节气的“小雪”。小雪意为降雪开始，而雪还不是很大之意。从此逐渐感受到冬天的到来，但是阳光还是很充足，所以此时又有小春之称。

随着小雪节气的到来，阴冷天气会逐渐增加，季节转换容易引发情绪低落和抑郁症。昆明市中医医院的医生提醒，在小雪节气里，要保持愉悦心态，可以经常参加一些户外活动以增强体质，多晒太阳，多听音乐，学会调养自己。在生活习俗上，“小雪腌菜，大雪腌肉”，许多家庭主妇又要忙着洗刷罐子张罗着腌菜了。虽然许多市民都知道腌制食品吃太多会不利于健康，但更多的市民对此习俗无法忘怀，只是腌制数量会“适可而止”。

生活习俗

小雪为何成了“腌制季”？

小雪节气，民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后一些市民开始做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。

据民俗专家说，为什么小雪节气，人们爱腌制食品？这还得从小雪节气的气候变化说起。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”《二十四节气解》中说：“雨为寒气所薄，故凝而为雪，小者未盛之辞。”简单说，小雪节气到来，意味着万物失去生机，逐渐转入严寒的冬天。北方地区的气温逐步达到0℃以下，而长江中下游许多地区也陆续进入冬季。进入小雪节气，冷空气势力变强，空气变得干燥，而且此时刮得又是凛冽、干燥的西北风，有利于腌制品的风干。

【这些事得做】 为避免冬季给抑郁症的人带来的不利因素，应该变被动为主动，调节自己的心态，保持乐观，节喜制怒。除了参加心理辅导，采用一定的抗抑郁药物治疗外，光疗可以作为辅助疗法。经常参加一些户外活动以增强体质，多晒太阳以保持脑内5-羟色胺的稳定，阳光不仅能“晒干”抑郁，还能帮助身体合成维生素D。

【膳食养生】 全麦面包、粗面粉制品、谷物、酵母、动物肝脏及水果等富含有B族维生素的食物，对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益。吃复合性的碳水化合物、苏打饼干改善心情，虽然效果慢一点，但更合乎健康原则，还有助于御寒；香蕉中含有能够帮助人脑产生5-羟色胺的物质，这种物质类似化学“信使”，能将信号传送到大脑的神经末梢，促使人的心情变得安宁、快乐。

越冷越爱吃火锅容易内火旺

这个节气里，人们穿得严实起来，在室内取暖，体内的热气散发不出去，加之维生素缺乏，大家喜爱吃火锅，就容易生“内火”，出现口腔溃疡、粉刺痤疮、口鼻干燥、牙龈肿痛、出血、大便秘结等症状。

【这些事别做】 在冬季，不要在空调房内，穿着厚重的衣物做激烈的运动。尽量少饮酒、少吃辛辣的料理食物，这会造成过多的流汗，迫使阳气经由皮肤发散出体外，导致肾气逐渐衰弱。另外，在冬季，尽量别吃冰冷的食物、喝清凉的饮料，这将导致身体内外皆遭受虚冷之攻击。

【膳食养生】 白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等既暖和又能滋补津液，而且，白萝卜能清火降气、消食。