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夏季养生进补要坚持"清补原则"

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本文简介:许多人对夏季饮食的清补原则存在着片面的理解,甚至认为清补就等于只吃蔬菜果瓜,追求饮食的绝对清、素。其实,清补还是强调补养,只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用,以对抗酷热的气候。核桃:中医理论“以行补行”,因核桃像人的大脑,因此,核桃有益心脑血管疾病,对心脏有益的食物首属核桃;其次是红葡萄及红葡萄酒,能够降低心脏病的发病率。杏仁:是有益心脏的食物,从五行理论讲,以形补

许多人对夏季饮食的清补原则存在着片面的理解,甚至认为清补就等于只吃蔬菜果瓜,追求饮食的绝对清、素。其实,清补还是强调补养,只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用,以对抗酷热的气候。

核桃:中医理论“以行补行”,因核桃像人的大脑,因此,核桃有益心脑血管疾病,对心脏有益的食物首属核桃;其次是红葡萄及红葡萄酒,能够降低心脏病的发病率。

杏仁:是有益心脏的食物,从五行理论讲,以形补形,杏仁的形状像心脏,因此,心脏不好的人,可以经常吃些杏仁。

红豆:性平,有清热解毒、活血排脓,健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治治疗小便不利、脾虚水肿、脚气、黄疸等症,有促进心脏活动的功效,入心经。

马铃薯:心脏病患者,多伴有低钾倾向。常吃马铃薯,即可补钾,又可补糖、蛋白质及其矿物质、维生素等。

茯苓:性平,味甘,入心、肺、脾经。具有渗湿利水、健脾和胃、宁心安神的功效。

桑葚子:甘味,性寒。功效:滋阴补血。主治阴虚不足之眩晕、失眠、须发早白等症。

莲子:味苦,养心,益脾,补脾,涩肠,治夜寐多梦。

灵芝:性甘,平。归心、肺、肝、肾经。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良、恶性肿瘤等。

苦瓜:味苦,性凉。入心、肝、肺经。功能:清热解暑,明目,解毒。

鸭:鸭肉具有补虚清热、除湿解毒、滋阴养胃、利水消肿之功效,适用于治疗虚劳、脾虚湿热等症。

西洋参:性凉而补,能扶正气、降火、生津液、除烦倦。酷暑盛夏,炎热多汗会损耗正气,损耗人体的阴津,伤阴生虚火,出现疲乏休怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状,可取西洋参1—2克,泡开水代茶饮。

其它:如全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇类、茄子等。

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