鳝鱼猪肉羹补气养血滋润肌肤

本文简介：用料：鳝鱼250克，猪肉100克，精盐、黄酒、味精、胡椒粉、生姜各适量。 做法：将鳝鱼剖背脊后去头、尾及内脏，洗净，切丝。猪肉洗净，剁成泥。锅上火，加水适量，煮沸后将猪肉如果，撇去浮沫，加入鳝鱼丝、黄酒，烧开后转用小火慢煮。生姜去皮，洗净，切成丝，放入锅内，待鳝鱼丝煮烂时加入胡椒粉、精盐、味精调味即成。 特点：鱼香肉鲜。 功效：补气养血，滋润肌肤。

    用料：鳝鱼250克，猪肉100克，精盐、黄酒、味精、胡椒粉、生姜各适量。

    做法：将鳝鱼剖背脊后去头、尾及内脏，洗净，切丝。猪肉洗净，剁成泥。锅上火，加水适量，煮沸后将猪肉如果，撇去浮沫，加入鳝鱼丝、黄酒，烧开后转用小火慢煮。生姜去皮，洗净，切成丝，放入锅内，待鳝鱼丝煮烂时加入胡椒粉、精盐、味精调味即成。

    特点：鱼香肉鲜。

    功效：补气养血，滋润肌肤。