本文简介：大家好，我是安伦，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。爱吃萝卜的人相信都知道萝卜的营养是非常丰富的，萝卜中含有丰富维生素和微量元素，其中维C和锌的含量是最高的，维C是苹果5倍，锌是猪肝6倍，平时多吃点胡萝卜可以增加身体的免疫力，帮助消化，增加人的食欲，将它腌起来清脆可口，2个小时就能吃，腌一次保存好了可以吃一个月。接下来我就将这道腌萝卜的详细制作方法分享给大家，入秋后，多吃此菜，维C是苹果5倍，锌是猪肝6倍，腌着吃有又香又脆。

导语：秋天，遇到此菜我准买10斤，1块钱一斤，腌起来2个小时能吃，真脆

萝卜是生活中最常见的食材，也是一种非常有营养的食材，小时候的我是在农村长大的，那个时候每年老妈总会在老家种上半亩地的萝卜，春天种上，秋天就能吃到鲜嫩多汁的大萝卜，保存好了够我们一家人吃一冬天的。萝卜的做法是非常多的，除了熬汤做馅料之外再就是将它腌起来，腌好的萝卜清脆可口，开胃又下饭，怎么吃都吃不够。

长大后我们一家人都搬来了城里，老妈也没法种萝卜了，虽然吃不到自己家种植的萝卜，但是每年萝卜上市的时候我总会买上一些，一次至少买10斤。这个时候的萝卜不但新鲜，并且价格是非常便宜的，我们这边的萝卜是1块钱一斤，人人都能买得起，买上一些将它腌起来，早餐或者晚餐的时候来上一盘，非常的开胃又下饭。接下来我就来跟大家分享一道腌萝卜的做法，秋天，遇到此菜我准买10斤，1块钱一斤，腌起来2个小时就能吃，真脆

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