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酥香兰花豆
本文简介:酥香兰花豆是选取新鲜蚕豆,充分泡发膨胀以后,沥干水放进锅中油炸,炸至水分充分蒸发即可,再根据口味撒拌食盐或其他香料,便制作成了酥香兰花豆。如果你正在面临重大的脑力工作,适当进食兰花豆会有一定的帮助。选取酥香兰花豆时,应选取颗粒饱满、大小均匀、完整无损。酥香兰花豆应该存放在干燥阴凉的地方保存。酥香兰花豆不宜放在潮湿地方,潮湿的气候容易引起变质。
酥香兰花豆
酥香兰花豆属性:
酥香兰花豆的功效与作用:调理肠胃 助发育
一、基本介绍
酥香兰花豆是选取新鲜蚕豆,充分泡发膨胀以后,沥干水放进锅中油炸,炸至水分充分蒸发即可,再根据口味撒拌食盐或其他香料,便制作成了酥香兰花豆。
二、营养成分
每100克营养成份含量如下:
维生素:维A85微克,B10.37毫克,B20.12毫克,维C16毫克,维E1.2毫克;
生物素:K13微克,胡萝卜素0.51微克,叶酸260微克,泛酸0.48微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.11毫克,烟酸2.7毫克;
矿物质元素:钙49毫克,铁4.4毫克,磷339毫克,钾992毫克,钠2毫克,铜0.64毫克,镁113毫克,锌2.84微克,硒2.02微克。
三、功效作用
1、降低胆固醇酥香兰花豆的蚕豆外皮中的粗纤维,有效地促进人类胃肠蠕动,帮助排出毒素,降低胆固醇。
2、预防心血管疾病酥香兰花豆的蛋白质含量十分丰富,而且不含胆固醇,可以起到预防心血管疾病的作用。
四、营养价值
兰花豆含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等,并且含有丰富的胆碱,有助于增强记忆力和健脑,很适合脑力工作者食用。如果你正在面临重大的脑力工作,适当进食兰花豆会有一定的帮助。
五、适用人群
一般人群适宜食用酥香兰花豆。
六、禁忌人群
对蚕豆过敏者不可食用酥香兰花豆。
七、如何挑选
选取酥香兰花豆时,应选取颗粒饱满、大小均匀、完整无损。
发霉有黑斑的酥香兰花豆不宜选购。
八、储存方法
酥香兰花豆应该存放在干燥阴凉的地方保存。
酥香兰花豆不宜放在潮湿地方,潮湿的气候容易引起变质。