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本文简介：喇叭菌是一种外形与喇叭相似的食用菌，具有色泽鲜明、菌香诱人、味道鲜咸微甜、层次丰富等特点，很受人们喜爱，是一种珍贵菌类，目前在市场上较为少见，为让大家更为喇叭菌，小编将喇叭菌的特点给大家介绍下：。菌肉厚，白色，棱褶分叉，交织，下延至柄的中下部。喇叭菌是一种分布较广的世界性食用菌，子实体虽小，但菌肉稍干，含水较少，柔中有脆，味美可口。主料：喇叭菌，黄虎掌菌，红乳牛肝菌各75克，大河虾1只，鲜柠檬3片，鲜番茄半只。具有开胃健脾，止咳化气和治疗神经衰弱等功效。

 喇叭菌的特点，喇叭菌的相关介绍

喇叭菌是一种外形与喇叭相似的食用菌，具有色泽鲜明、菌香诱人、味道鲜咸微甜、层次丰富等特点，很受人们喜爱，是一种珍贵菌类，目前在市场上较为少见，为让大家更为喇叭菌，小编将喇叭菌的特点给大家介绍下：

喇叭菌的特点，喇叭菌的相关介绍

一、喇叭菌概述

[别名]梢棒菌、唢呐菌。

子实体单生或群生。喇叭形，橘红至土黄色，高5~14㎝，菌盖宽3~8㎝，有绒毛状红褐色鳞片。菌肉厚，白色，棱褶分叉，交织，下延至柄的中下部。柄长1.5~5㎝，粗0.3~1.5㎝。孢子椭圆形，不光滑，表面有细皱纹，13~16.2μm×6~7.5μm。

[习性]夏秋生于混交林中地上。

[分布]安微、浙江、福建、湖南、广西、陕西、四川、云南、西藏等地。

二、喇叭菌的特点功能

喇叭菌是一种分布较广的世界性食用菌，子实体虽小，但菌肉稍干，含水较少，柔中有脆，味美可口。含有亮氨酸、本丙氨酸，苏氨酸、甘氨酸、丝氨酸、天门冬酸等15种氨基酸，其中6种为人体必须氨基酸。

三、喇叭菌的烹饪方法

炒、煎、炸、煮、焖、火锅等。

四、喇叭菌菜谱介绍

原 料：

主料：喇叭菌，黄虎掌菌，红乳牛肝菌各75克，大河虾1只，鲜柠檬3片，鲜番茄半只。

调料：糟油10克，精盐3克，绵白糖4克，育兰菌王精2克，菌王高汤125克。

制法：

（1）先将三种菌切成薄片，分别焯沸水，沥干。

（2）再将所有原料放入菌汤中，加入所有调料，浸泡2小时，装盘上桌。

特点：色泽鲜明，糟香诱人，带有柠檬和番茄的果酸味和清香味，滋味鲜咸微甜，层次丰富。 具有开胃健脾，止咳化气和治疗神经衰弱等功效。

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